#品茶新體驗 #茶伴美饌 #FinediningHK
茶藝文化日漸普及，想不到頂級的中國茶配上高級的食材、中西合璧的烹調方法，可讓客人享受到極致的用餐體驗。
@glassbelly.tealab 創辦人經常接觸高級威士忌和葡萄酒，從而培養出良好的品鑒能力，對味道有極致的追求，將累積了的用餐經驗概念及構思，配上廚師熟練的技術，把頂級茶和美食完美地配搭一起，讓我們可以品嘗之餘也可感受到那份對茶藝的認真。
頂級中國茶層次豐富、味道複雜，用以配餐可以提升食物的鮮味、香味和平衡。由於茶有回甘收儉的特質，喝茶後味蕾會變得更敏感，食物的味道會越放越大，讓我們吃得更加滋味。
上菜前均會奉上不同品種的茶，配合加入了中、港、法、日等多國元素的菜式，透過味道、香氣、烹調技巧及創意擺盤，呈現港式極致的概念。
當晚我和妹妹品嘗的是8道菜晚餐，每一道菜式無論色、香、味均俱全，看到這麼精緻的菜式，能讓我感受到廚師的用心。
菜式份量相當足夠，還未吃到主菜已經感覺很滿足，但面對美味可口的食物，及廚師的用心，又怎能浪費食物呢！
最令我難忘的環節便是魚子醬品鑒體驗，原來魚子醬不配美酒，配茶的體驗也很不錯，每粒魚子都晶瑩通透，鹹香味撲鼻，但不會帶有腥味。如果可以配上多士一起吃就更加錦上添花！
另一體驗便是可以親至嘗試倒白瓷「掛杯」動作。坦白說我的手指不太靈活，嘗試了幾遍才可以做到！用餐時有一些玩樂感，這是意料之外的事，但讓用餐過程中帶點樂趣。
環境方面清靜舒適，裝潢風格帶有中國風及現代色彩。由於當晚座無虛席，所以我也不好意思拍照了。餐具及茶具均是精挑細選，看得出創辦人的用心。服務態度很好，由餐廳理念到每一道茶及菜式均會逐一介紹，讓食客們有更愉快的用餐體驗。
總括而言，雖然價錢不菲，但無論茶葉及食材的質素，烹調的技巧，環境及服務態度水準都相當高，而且讓我對茶藝加深了認識。如果慶祝生日或紀念日絕對是很不錯的選擇！
注意事項：
進入餐廳時請盡量避免使用香水、古龍水或其他帶氣味用品，避免影響閣下及其他人用餐體驗。
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GLASSBELLY - FINE DINING WITH TEA EXPERIENCE
首間「港式極致」茶主題高級餐廳。
Lunch 午餐：$1,280+10%
Afternoon Tea 下午茶: $588+10%
Dinner 晚餐：$1,880+10%
Reservations 訂座：
+852 2638-4688 / 5681-6268
Address 地點：
20/F, Henry House, 42 Yun Ping Road, Causeway Bay
銅鑼灣恩平道42號亨利中心20樓
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Glassbelly Tea Lab Kathryn Fong
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掛文號意思 在 [請益] 人民申請案掛文號- 看板PublicServan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
因為研考會發了一個文
就是人民申請案都要掛文號
問題來了
社會課大部分的人民申請案件都是社會課的櫃台收件
不然就是民眾去找里幹事
申請案都是直接給承辦
有些承辦會拿給收發掛文，另外一些就是自己創稿
創稿的承辦我家研考有去跟他說要掛文
可是連社會課長自己都說他們案件多沒辦法每一件都掛文號
有啥方法讓他們乖乖去收發掛文號嗎
或是應該說讓人民申請案件不會就這樣子不見
我自己是建議是不要只列管承辦
要把收件人的角色拉進來
不知其他的地方政府有別的方法嗎??
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.41.62.201
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PublicServan/M.1466168078.A.C30.html
※ 編輯: iivvine (114.41.62.201), 06/17/2016 20:57:22
所以叫民眾填完表單後直接拿給收發掛文嗎
如果有漏件的話叫民眾再補不是很麻煩嗎
我昨天就是要寫申請單請里幹事或是社會課的櫃台紀錄收件
不過A大的給回執聯給可以試試看，因為我在前一個單位有
那是用來廠商投標給回執聯，現在民眾申請案也可以用這個看看
我是五都之一底下的公所唷，不是中央機關
昨天那一件的申請案件辦理天數是42天，沒看錯的確是42天
但有包括調財稅的時間
我們每一個申請案件的辦理天數都有規定，不全都一樣。
先存後辦??可是研考會規定要用原文號答覆申請人
如果有要請民眾補件的再另外創號
如果先存查掉再創號答覆民眾的話
研考每月的公文抽查都會抽這種案件
我不是在台北市也不是在新北市唷
※ 編輯: iivvine (114.41.60.186), 06/18/2016 13:09:52
我只能說地方自治，每個縣市政府規定的不同，所以公所就要配合縣市政府的規定
現在市府就是規定人民申請案件不能先存查後創稿
每個申請案件有次性質的辦理天數都不同
像我的場地租借就是包含例假日共5天
要趕在5天內用原文號函覆民眾
因為有人掉件，所以市府研考會才會嚴格規定申請案件要去收發掛文
不過我覺得新北公所的回執聯就可以防止這個情形了
我跟我家研考討論之後看要不要跟我們市府的研考會反映
※ 編輯: iivvine (114.41.60.186), 06/18/2016 15:52:55
如果回執聯上面有紀載辦理期限到幾月幾號勒
向民政課的公用廣告欄系統
選1周或是選3周都會跳出不一樣的張貼週期
給民眾的收據上面都會顯示他申請的張貼周期
所以衛福部的系統他沒有辦理期限，承辦人才選擇登打在這邊而不是去掛文嗎???
如果是自己府內的機關系統，應該是可以做銜接，
只是看研考會是哪一個要銜接哪一個
比如說登打到公文系統就可以銜接到EASY GO
或是像人民陳情系統依樣銜接到公文系統這樣也行。
可是我剛跟我家研考聊，因為EASY GO系統是民政局的系統
人民陳情系統和公文系統都是研考會的系統
要整合似有困難唷
不過真的要整合的話，可能要請我家區長或是主秘在開會時報告吧
我想到的是戶役政系統的例子，最初建的時候都是各自為政
到最後要大串連時才有困難
※ 編輯: iivvine (114.46.158.76), 06/19/2016 06:17:00
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