仿韓式料理:豬五花、泡菜鍋(辛奇鍋)
仿泰式料理:烤沙嗲雞肉、酸辣蝦湯、打拋肉
仿夜市牛排:培根蕃茄義大利麵、黑胡椒牛排
仿減脂便當:彩椒檸檬雞肉、香草鮭魚、蔬菜、溫泉蛋
1.踩地雷
機智醫生生活第二季開演,沒有燒腦懸疑,也沒有令人暴青筋的陷害誤會劇情、不講大道理,一個又一個像會發生在你我身邊的小人物的故事,流水帳般的劇情,反而莫名療癒。
尤其是五個醫生吃豬五花肉包生菜,看起來無敵美味,忍不住訂了竹北某家韓國料理,請吳博益送來,少少的豬五花要價六百多元,更慘的是,辣炒年糕甜到讓人想哭。更慘的是........
「馬麻,這麼多塑膠盒,你對得起地球嗎?」小五生指教again。
「對~~~對不起~~~。」
這餐一千多元T_T,還不如上周花一、二百元買五花肉回來抺鹽烤來吃,順便來一鍋"辛奇"鍋,來的滿足!
順便說說,跟小叮噹不叫小叮噹一樣,泡菜已經正名為辛奇,如果不想像脫口說出阿福、技安、宜靜這樣會透露出年齡的關鍵字,趕快把辛奇二字學下來,背起來嘿。
2.運動
疫情升三級的第一天,火速訂了Switch,用健身環讓全家好好運動,每天下班後比狗還累的煮婦,三天打魚兩天曬網。
「馬麻,你趕快去運動。」
「我看阿沙每天跑跑輪,給我一個很好的啟示。」阿沙是小學生上科學課抽獎抽到的沙鼠。
「什麼啟示?」小五生問。
「牠每天一直跑一直跑,還不是很圓。」
「.............」
3.WFH流水帳完結篇
明天是居家上班最後一天,跟小孩子綁在家的七十幾天比做月子還久。回想一開始,疫情緊張,水情吃緊,連洗碗機都不敢開,用路邊攤三桶水的方式洗三餐的碗。每天不是在開會,就是在洗碗的路上。
五、六月正逢最忙碌的時刻,會議一場接一場的開,千交待萬交待小學生務必記好自己該做的事,結果.....
「XX馬麻,XX還沒上線喔。」
「XX馬麻,作業只剩XX沒交喔。」
在網路上看到有媽媽抱怨,小孩線上寫完期末考卷,竟然沒給她檢查(為什麼要檢查?)就按送出,為此大發雷霆。
煮婦內心點起一根菸,在心裡跟這位媽媽對話:
「我可是接到老師電話通知:XX馬麻,XX期末考四科都沒上線考喔!」這才叫大風大浪(誤)。
前幾天,兄妹如常吵架,煮婦異常冷靜看著他們,面帶微笑在內心大喊:「沒關係,下禮拜,你們就要去上學了。」
(完)
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【苗栗親子景點】四方鲜乳牧場,親餵小牛初體驗。瘋滑草、吃美食。與乳牛同樂。親子微旅行VLOG。鮮奶饅頭好吃。藍天綠地、家人一起快樂散步 - #四方鲜乳牧場 #苗栗 #Kidslove - 一個適合小孩和寵物的農場, 可以喝到香醇的鮮乳, 口感Q彈的鮮奶饅頭。 還可以體驗餵食小牛的過程, 大人小孩都能...
竹北仿雞 在 冰箱爬出檸檬 Facebook 的精選貼文
川菜館給人普遍的印象就是『麻與辣』,但其實川菜用料廣博、味道多樣、一菜一格、百菜百味,像是傳統的川菜味型就多達20幾種,廣為人知的包括麻辣味、紅油味、魚香味、糊辣味、家常味...等等。
此番就要來向大家介紹 #九品田川食館 內 #完全不辣又非常美味的菜餚,讓您身邊一丁點辣都不能碰的朋友,再也找不到理由拒絕陪您去吃川菜😁
#冰梅雞球-鮮嫩不柴的肉質,搭上表層的金黃焦酥香氣和冰梅微微的酸甜滋味,再與白芝麻的香氣組合,絕對是一道深受大人、小孩都喜愛的佳餚
#香酥芋泥鴨方 -香酥芋泥鴨 這道功夫菜,往往都要等多人聚餐的時候才能品嚐,不然一個人到餐廳真的很難將一份香酥芋泥鴨吃完,而九品田川食館的香酥芋泥鴨採單塊販售,對於單身族或小家庭人口來說真是一大福音👏
#客家算盤子-表面滑口、內芯軟糯有彈的 #芋泥圓,被蝦米和香菇的乾貨鹹香給緊緊包覆,加上肉絲與韭菜花的陪襯,簡直爆好吃的啦!
重點是,店家還不計成本,除了使用一般蝦米爆香之外,還多加入了 #櫻花蝦 爆炒,所以吃起來蝦香氣格外濃郁。😍
#蘿蔔絲酥餅-層層酥香而不油膩的酥皮,裏頭包裹著新鮮、脆口又多汁的蘿蔔絲,搭上火腿、蔥花和濃郁的胡椒香氣,那股誘人的香勁可說是迷倒在場的所有人,大夥一口同聲的讚賞說:這也太好吃了吧!!💕
#金沙中卷 -中卷肉質Q彈、口味清甜,搭上金黃酥脆的麵衣和濃郁噴香的鹹蛋黃味,滋味十分唰嘴
#麻油薑母雞-店家使用的是仿土雞,口感吃起來嫩中帶有Q勁,且雞皮的膠質感豐厚,湯頭裏頭的米酒已被煮到酒精完全揮發,留下的是甘醇甜美的滋味,搭上麻油和恰好的薑味,喝起來相當舒服、暖胃💪
✍️更多美味菜色介紹:
https://sos7374520.pixnet.net/blog/post/120833349
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🔍九品田川食館
☎️ 03-657 2620
🏠 新竹縣竹北市光明一路175號
🈺️ AM11:00~PM14:00/PM17:00~PM21:00
竹北仿雞 在 自炊食代 Facebook 的精選貼文
極光飯糰課-飯糰好朋友第四課-壽司卷 No. 4
0922 下課囉
飯糰課的設計理念,緣起於......
......我想幫助大家–解。決。問。題。
完成飯糰四課整個系列,以及其中飯糰好朋友第一課千人達標後,我好想跟大家聊聊我的感想喔,選在秋高氣爽的今天吧。
或許是家傳基因,從小捏台式糯米飯糰的我,看到日式三角飯糰只要翻翻書就可以掌握如何握出各種形狀,所以大家會看到愛女便當中有各種飯糰。但在幾次荒野保護協會和學校大型活動教大家捏簡易飯糰後,發現原來我覺得容易的事,對某些朋友並不容易,或者需要一點練習才能熟習上手。
#飯糰好朋友 第一課的教綱正是如此而誕生的,希望大家以循序漸進的方式,學會蓬鬆溫柔的「握」飯糰手感,藉著塑形和加入餡料的不同形式,不斷操作練習後,在第一堂課與三種米飯混熟,學習如何應用冰箱原有的食材,「握」出各家 獨。一。無。二。自家味的「家飯糰」。其中水煮毛豆、烤鮭魚、搓鹽蔬菜可以成為常備菜,最重要的,我熱愛跟大家分享「台灣米」知識以及飯糰的由來。
#飯糰好朋友 第二課
因為想幫助大家–解。決。問。題。所以我的課程設計常常會先設定一些情境,成為一堂課程的輪廓走向。有了飯糰好朋友第一課的技術打底之後,飯糰好朋友第二課正是從而誕生的。
方便的一鍋煮玉米炊飯,幫助主婦們支應各種情況,晚餐是營養豐盛的主食,早餐搖身一變成為西式加了起司蔬菜火腿的烤飯糰;便當給愛吃肉男孩的肉卷飯糰,包在內裡的玉米炊飯可要添加一些青蔥末襯托出外捲的肉片們濃郁滋味;而或者將炊飯飯糰用奶油煎烤,塗上美味的濃口醬油,給老爹當下酒菜。
單純的玉米炊飯後,再教大家需要調味並添加各種不同食材的鵪鶉蛋雞肉香菇炊飯。這裡的心思是想告訴大家炊飯的變化性與季節性。
第二課中我私心最喜愛的是萩餅,好吃又有節氣和民俗意義的甜食,用米即可製作,加點我個人的小創意,實在太過癮了。
飯糰好朋友第三課- 夏日手毬壽司,各種頂飾食材的變化,完全就是一種極致的浮誇啊。手作暫忘塵囂的療癒之外,還是有烹飪技術含量的,原味烤牛肉即是很方便的常備菜喔。
第四課,終於來到壽司了。這堂課時間稍微長了一點,但是因為要一起把傳統壽司、裝飾捲壽司、加州捲和韓式紫菜飯捲一次完成,大家忍耐一下嘿。忍耐是值得的。
或許是完成了一個系列的課程,很有成就感,也或許是壽司捲餡料的豐富和捲飾法的各種變化讓我著迷,即使每一次備課要花去我許多時間,讓我 東市買駿馬,西市買鞍韉;上一堂課我要站8 個小時,也樂此不疲。
來到飯糰好朋友第四課,更加熱愛米飯的多變化和美味。衷心覺得相關單位想要推廣米食,想提高國人食米量,不如就直球對決吧,飯糰和壽司都是非常好的選擇。
我更愛放飯時間,是我對上課媽媽們的一種致意。
第一課 季節湯泡飯糰
第二課 小松菜鹹蛋黃飯糰+檸檬冬瓜湯
第三課 鹽昆布烤牛肉蛋糕壽司+ 番茄小松菜蛤蜊味噌湯
第四課 散壽司+鮮魚味噌湯或豬肉芋艿味噌湯
每當開課時,我是以招待貴客的心意為出發點的。所以我家用甚麼吃什麼,我都拿出來,甚至會有更高規格的款待,如果遇到好食材時。
很多人一定覺得我很阿呆,怎麼不多多強調我用了難得的某某牌奶油、醬油或調味料?為什麼不說說我用了甚麼神奇方法飼養的品牌雞腿排、珍貴的橄欖油或強調純釀造的醋?其實我真不知為何要說?因為那是我的日常,我也以為是大家的日常。
我並沒有品牌迷思,更不喜歡人云亦云。所以所有的食材調味料,不親自測試過,根本無法進入我的食材列表的。一些特殊調味料如伍斯特醬,我會擺好幾罐仿品和真品讓大家同時嚐嚐,一嚐過你就知道嘴巴才是最好的老師。
謝謝妳們認同我的理念,願意來上課。人生已半百,能得到這麼多朋友的支持,何其有幸。謝謝你們。
飯糰四課自成一系列,很歡迎大家繼續支持喔。
新竹課程和台中課程報名連結。
🔶台中 艾芮卡體驗廚房
時間:10/17(六)10:00~15:30
https://forms.gle/kDno6dVFssTZ8u3A6
🔶竹北 36號烘焙廚藝
2020/11/04 (三) 09:30~15:30
https://www.no-36.com/courses?search=%E6%A5%B5%E5%85%89
#飯糰課 #極光飯糰課 #最有系統的飯糰課 #家飯糰 #自炊食代 #飯糰四課
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【苗栗親子景點】四方鲜乳牧場,親餵小牛初體驗。瘋滑草、吃美食。與乳牛同樂。親子微旅行VLOG。鮮奶饅頭好吃。藍天綠地、家人一起快樂散步
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#四方鲜乳牧場 #苗栗 #Kidslove
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一個適合小孩和寵物的農場,
可以喝到香醇的鮮乳,
口感Q彈的鮮奶饅頭。
還可以體驗餵食小牛的過程,
大人小孩都能同樂的美好景點!
-
苗栗景點-四方鲜乳牧場
地址:苗栗縣竹南鎮崎頂里東崎頂9之6號
電話:037-584743
牧場入園門票資訊:
全票每人100元 優待票每人60元
(3歲以上110公分以下、65歲以上長者、持身心障礙手冊)
門票可兌換鮮乳、鮮奶酪、冰淇淋( 三選一)
假日停車收費50元(小客車/計次)
團體預約、烤肉預約、用餐預約、活動預約
電話:(037)584-743
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竹北仿雞 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【2020實用好物分享】IKEA必買懶人清單來了!媽咪超推薦的!物美價廉又方便!
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我很喜歡逛IKEA~~雖然竹北的取貨點很小,但是逛起來很舒服!時不時可以買到特價品呢~~真的喜歡的商品可以去網路訂購,再來竹北取貨。我覺得IKEA歷久不衰的地方是設計感濃厚,而且兼備環保概念,價格十分親民,讓人喜歡來此增添居家靈感。
好的~~艾蛙精選出五款IKEA必買懶人清單!這些愛用好物,幫助我們維持家裡的整潔,而且讓全家人都住得舒適自在。不得不推薦阿~~~哈哈哈!
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2. RIKLIG茶壺600ml $199(特價$175)
必買原因:這款茶壺的中間有個濾網,泡茶葉或是中藥型食材都很方便,口徑的容量也很大,清洗尤其方便!IKEA這款茶壺,外型簡約,十分耐看!
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3. BOLMEN墊腳凳 $129
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4. FINFÖRDELA軟式砧板 $39
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必買原因:玫瑰花仿真度做得很好,不用特別照顧,放在家裡賞心悅目。
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