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[桃園·中壢|雞老闆手撕鹹水雞]
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回家時跟姑姑和妹妹一起來逛#中壢夜市
大概在中段的部分看到了這家新開的鹹水雞
第一次看到「自助式」的鹹水雞 看起來很乾淨
簡單明瞭的價格表 要多少自己夾 真的很貼心💖
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🥬自助蔬菜類/碗ɴᴛ.80
攤位上琳瑯滿目的蔬菜類 讓你自己裝滿滿
每個菜的份量都可以自己決定 真的很方便
蔬菜的種類很多種 當天選了花椰菜、玉米筍
杏鮑菇、海帶、豆干、小黃瓜、木耳、水蓮
🐔去骨半雞腿肉ɴᴛ.150
雞肉部分採用溫體雞肉 肉質很軟嫩
調味的部分除了基本的胡椒跟香油以外
更添加了洋蔥筍片跟蘋果 增添香氣跟口感
我個人很喜歡他們家的調味 加蘋果很加分🍎
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☑️ 僅外帶無內用
☑️ 蔬菜類採自助式 肉類直接點
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▫️#花の食記
▫️地區:#花の桃園 #花の中壢 #花の桃園中壢
▫️分類:#花の小吃
▫️店家:#花の雞老闆手撕鹹水雞
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🏝·雞老闆手撕鹹水雞
📬˙桃園市中壢區新明路156號
(中壢夜市內中段)
🕛·18:00-24:00
☎️˙0906-666-040
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,夜市美食【鹽酥雞】香酥裡嫩又多汁,簡單小撇步必收藏! 「鹽酥雞好柴怎麼辦?」 「想要吃多汁又酥脆的鹽酥雞!」 夜市香氣撲鼻,非常誘人的鹽酥雞 大家有沒有想過在家做呢 今天簡單哥就來跟大家分享 怎麼在家也能做出 酥脆不油膩也不會乾柴的鹹酥雞 再配上一把九層塔 讓整道料理更加美味! (今日份量:4人份...
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夜市美食【鹽酥雞】香酥裡嫩又多汁,簡單小撇步必收藏!
「鹽酥雞好柴怎麼辦?」
「想要吃多汁又酥脆的鹽酥雞!」
夜市香氣撲鼻,非常誘人的鹽酥雞
大家有沒有想過在家做呢
今天簡單哥就來跟大家分享
怎麼在家也能做出
酥脆不油膩也不會乾柴的鹹酥雞
再配上一把九層塔
讓整道料理更加美味!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸 一副
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉糖 適量
👉五香粉 適量
👉蒜泥 25克
👉醬油膏 1.5大匙
👉蛋 1顆
👉地瓜粉 適量
👉九層塔 25克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①將雞肉去筋、切塊
②加入鹽、糖、胡椒、五香粉、蒜泥、醬油膏做調味醃製
③利用攪拌方式,將水份打進肉裡
④將一顆蛋打散,並加入一半的量
⑤加入些許地瓜粉,拌勻後靜置5-10分鐘
⑥測試油溫:立馬冒泡,即可將雞肉下鍋炸熟
⑦濾起油渣、油溫升高後,搶酥雞肉並一同炸香九層塔
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上個月在全聯社團就看到很多人PO這道用全聯油雞胸做的鹹水雞,
正好趁著這禮拜下雨的假日,去全聯晃晃順便買些食材回來煮飯!
在這邊分享我的 #全聯鹹水雞 食譜給你們😆
亂好吃的耶~~~不過跟外面的鹹水雞味道不太一樣啦,
更正確一點應該叫做蔥油雞才對!
【材料準備】
1. 全聯 美味堂 油雞胸 / 油雞腿 1 盒
2. 小黃瓜 1 條
3. 玉米筍 1 盒
4. 花椰菜 少許
5. 全聯 美味堂 滷雞胗 1 盒
6. 檸檬 0.5顆
7. 鹽巴、白胡椒粉少許
【製作步驟】
1. 把喜歡的蔬菜用熱水川燙
2. 將全聯美味堂油雞胸用手撕成條狀
3. 倒入包裝盒內的蔥油包
4. 依個人喜好加入各種食材
5. 加入少許鹽巴和白胡椒粉
6. 拌勻,完成!
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯,給自己和自我對話的空間;
喜歡在假日出去踏青,放下手機,親近大自然。
薪水不高在台北生活,原來也是可以很有生活品質的呀!
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🎵Music:Epidemic Sound
1. Aquarela - Cornelio
2. Onthou - Ever So Blue
3. I Fall (Instrumental Version) - Dayon
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
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