材料:日本蛋Egg 5-6顆醤油Soy sauce 60ml米酒Rice wine 60ml飲用水Potable water 120ml白砂糖White suger 20ml#溏心蛋# 味醂 #ASMR #糖心蛋. ... <看更多>

日式醬油溏心蛋 食譜烹調時間⏱30分鐘 材料 日本生食用雞蛋6隻日式醬油50ml 味醂 40ml 清酒/料理酒30ml 水100ml 砂糖10g 鰹魚片5g 做法 1. ... <看更多>

一般網路上醬料比例常見的為－ 醬油：味醂：水= 1:1:3 (不用味醂的話，可以糖幾匙代替)，但因為吳先生喜歡吃略甜的關係，所以我第一次做就自己改了比例，採用醬油：味醂： ... ... <看更多>