科系. 印象深刻的課程. 課外活動. 經驗. 心得與收穫... 柏妤有許多親戚從事餐飲業，加上想要有別於哥哥的烘焙專業，以及自身對中式小吃的熱愛，她在大學時選擇中餐廚 . ... <看更多>

科系. 印象深刻的課程. 課外活動. 經驗. 心得與收穫... 柏妤有許多親戚從事餐飲業，加上想要有別於哥哥的烘焙專業，以及自身對中式小吃的熱愛，她在大學時選擇中餐廚 . ... <看更多>

更是每一位中餐師傅所需要的基本功力。 ... 歡迎大家來到城市大學和洪師傅交流分享廚藝心得#臺北城市科技大學餐飲管理系-事業#今晚我想來點洪師傅的松鼠黃魚#一日三餐# ... ... <看更多>

大家好，常常在板上潛水，最近剛好完成中餐丙級考試，回饋一些心得給大家。 ... 因為家裡是務農的，所以從小就要幫忙煮飯，大學住外面也都會自己開伙 ... ... <看更多>

中餐 丙級－葷食的心得分享. 考試. 2020年11月18日00:11. 前幾天和朋友聊天聊到中餐的考試規則有變，我朋友是考舊制煮六道菜沒有用尺量，我考新制是煮三道用尺量，我跟 ... ... <看更多>