味精 ，是天然食材中存在的成分，卻是人工發酵製成。這種胺基酸的鈉鹽（味精) 正是當年日本科學家池田，在研究熬煮海帶、柴魚湯頭時所發現酸、甜、苦、鹹以外分離出的第 ... ... <看更多>

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《味全》高鮮味精或是有人有推薦的品牌/使用心得，還是冰糖代替就好了? ... jushee:且當味精已經麻痺養壞了味覺就很難覺得天然的東西好吃 04/29 10:33. ... <看更多>

以前買過某牌鮮味炒手(味精)，但使用上覺得很難用，我也不知道為什麼現在煮菜只用醬油，鹽，.....等比較天然的調味料但跟外食的味道差距最大的. ... <看更多>