... 他的白切松阪豬,顛覆了我對松阪豬的印象,水煮過的松阪豬鮮嫩滑口,完全沒有腥味,讓我每次經過那家店即使不餓,都會停下腳步點上一份.唉~... ... <看更多>

煮豬肉腥味超重、很臭！用高級廚師們去除豬肉腥味的不傳秘訣！煮出來的豬肉一定沒腥味！,廚師們去除豬肉腥味的“不傳秘訣”！這樣做，豬肉腥味和異味都消除了！ ... <看更多>

在新鮮的前提之下，黑豬白豬在腥味的差異並沒有很大另外在處理豬肉時上面的血斑/血塊/腺體務必清理乾淨很在意味道的人可以用水流法來清洗，基本上就是把豬肉泡在水裡， ... ... <看更多>

我曾買過火鍋肉片里肌肉跟豬絞肉屢試不爽我就是覺得有一股味道而且濃到整鍋連 ... 34 F 推HATEBBS:我對豬腥味很敏感，但他的梅花肉我吃不出來，如果怕腥味 06/23 20:55. ... <看更多>

豬頸肉（松阪豬）我買過很多產地的，但是 12/27 13:15. 9 F →lilith1234: 台灣產的腥味的確少很多。 ... 11 F 噓deepdish: 米酒去腥懂？ 12/27 13:17. ... <看更多>

只好派人在去全聯買台灣的豬肉回來加料這時嘴尖的人就發現差別了"為什麼歐洲的豬吃起來沒甚麼味道，台灣的豬吃起來有種腥味" 當然還是有親戚木嘴吃不出來後來討論的點 ... ... <看更多>

這有可能是我從來不覺得美國豬有什麼怪味的原因。 ... 剖成一半的厚度(1/4吋)，裝袋冷藏， : 解凍後就用同個袋子brine完拿去乾煎，一點也沒腥味。 ... <看更多>

目前大家推薦的有： 台糖安心豚(推文最多)、愛買優酪豬、裕毛屋、 全聯(推文：有人覺得品質 ... 21樓 → antiknocking:好市多的豬肉片我都會煮成薑燒口味來壓那腥味=. ... <看更多>

隨便搜尋一堆人給好市多豬肉負評說很臭有豬臭味阿豬本來就是豬啊==？ ... 9樓 → lilith1234: 台灣產的腥味的確少很多。 ... 11樓 噓deepdish: 米酒去腥懂？ ... <看更多>

前情題要：男友第一次去嘉義，所以選了幾間雞肉飯來試試！，我們兩個的口味蠻相近，不喜歡雞肉有腥味‍️，喜歡油蔥香味‍️，希望可以給要去嘉義玩的朋友一點心得分享！ ... <看更多>

上次去買牛排順手買包豬肉實在是有夠腥的腥回家真空包拆一包想試煮立刻瀰漫著豬肉腥味第一包肉用薑蔥蒜醬油香油醃4小時下鍋煎還是飄出濃厚腥味立刻 ... ... <看更多>