楊昭景 在 #高雄餐旅大學廚藝學院楊昭景院長聊臺灣菜- Explore ... 的評價 ◎3/20超級美食家：高雄餐旅大學廚藝學院楊昭景院長從「臺灣菜的百年變遷與風貌」這本書聊起什麼是「臺灣菜」？透過有系統有邏輯的方式歸納整理出臺灣菜的內涵和特色， ... ... <看更多>
楊昭景 在 讀饗時光EP60｜台灣人愛吃什麼味？ - YouTube 的評價 你喜歡吃台灣菜嗎？你覺得什麼是台灣菜？高雄餐旅大學廚藝學院前院長 楊昭景 ，把這些問題寫成書、做成研究，甚至開成餐廳。她將在這集節目裡告訴大家， ... ... <看更多>
