煮義大利麵為什麼一定要加鹽?! 其實不只煮義大利麵要加鹽，任何的麵條在烹煮時加適度的鹽，除了調味及抑制澱粉糊化，更可降低麵條黏度哦!! ... https://nommagazine. ... <看更多>

科學大爆炸「阿、鹽巴沒了，不然就靠醬油頂著先？」不許你這麼說！撒鹽這個動作可不只是為了耍帥(誤)或加鹹味啊！不論想煮出濃郁的高湯，烤出鮮美的魚 ... ... <看更多>

那麵條都已經太鹹了還要用鹽水去煮它那不是反其道而行嗎? 「同性(質)相吸」這是大家都知道的物理現象在煮麵水裏加一點鹽讓水呈現淡鹹性質反而能比白水 ... ... <看更多>

訂閱168懶人料理 https://bit.ly/3k9axre每週四晚上8:00上片~訂閱分享按下小鈴鐺囉 詳細做法⭐https://youtu.be/2BJFaGk7UhU⭐# 煮麵 #乾拌麵#麵條. ... <看更多>