【學起來，很簡單】煎煮炒炸萬用油：苦茶油、芥花油 ⊙ 苦茶油：發煙點高達252℃，真正在台灣現榨的油，且是非精煉油，保留完整養分，不飽和脂肪酸更勝橄欖油。 ⊙ 芥花油：穩定度高，發煙點高達2...

有用氣炸鍋料理的朋友們 應該都知道食物要「氣炸」的好吃😋 噴油是很重要的， 除了一開始食材均勻的淋油搖勻外， 像肉排類在氣炸過程補點油再氣炸可以幫助肉排表面上色不會乾。 所以很多人都會買噴油瓶自己分裝...

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一道美味的炸雞 除了醃料 使用的油品也很重要 用對油 讓我們吃的更健康💪🏻 麥哥今天除了教大家怎麼炸 更幫你解決剩下油如何保存的困擾 是不是超貼心～♥️ 🔥型男15週年聯名商品這裡買： https:...

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上次實作過綺麗健康油後說要來跟大家分享一些相關知識，現在來摟～ MCT中鏈脂肪油是專業油品，在人體內因為消化過程短，可以迅速代謝轉換成能量及二氧化碳，所以能達到不易形成體脂肪的效果。 因此你一...

讓「台灣古早傳統好油-----火油(伙油)」重現市場！ 義美食品公司 審慎出品「花生油 (土豆油)」 在1960年代之前的2、3百年間，「台灣家戶食用油」是以「豬油」、及「火油 (土豆油)」為...

聽說酪梨的脂肪比例在水果中最高 那用酪梨油炒菜會不會太油、不健康？ 不～酪梨是無辜的，而且對人體非常有益！ 【家樂福懂事會】讓你變懂事 酪梨的脂肪主要為不飽和脂肪酸，屬於好的脂肪； 適...

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#蔥爆牛肉 很常見的快炒料理，而且也是超級開胃的好菜喔 料理過程很快，也不會很麻煩 :) 肉片能醃...