紅燒獅子頭是一道非常家常，但是，宴客時又能夠端上檯面大菜。 不論是做成大大顆的獅子頭，或者是捏成小顆四喜丸子， 都是可以讓大人、小孩喜愛的一道美味料理， 傳統的做法會買肥瘦比例約3:7的前腿肉，手工切...

啫（jue）是粵菜中特有的一種做法， 是將材料放入燒的熱熱的瓦煲當中， 利用食材以及蔥、薑、蒜等辛香料本身的水份， 在高溫中產生的蒸氣悶煮而使食物變熟。 而在過程中，砂鍋會產生滋滋的聲音(廣東話就是啫...

✍🏻 台北↠港式 👣 茗香園冰室 - 中山店 👣2019/03/10 ⠀ 雞蛋控被這家的三顆雞蛋飯吸引來的，茗香園的美味在網路評價聲浪頗高，價位以台北市區來說更是相對便宜。當天是到中山店用餐，...

電鍋滷【黃金雞】滷汁色澤入味，香噴多汁！金黃閃亮！ 「電子鍋料理怎麼做？」 「滷雞怎麼滷得入味又不...

金黃閃亮！電鍋滷【黃金雞】色澤入味，香噴多汁！ 「電子鍋料理怎麼做？」 「滷雞怎麼滷得入味又不柴？...

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『兩個人 一道料理 從此不寂寞』 是老劉和我自拍的生活微電影 ＃因為愛情而存在的料理 裡面的...

紅燒獅子頭是一道非常家常，但是，宴客時又能夠端上檯面大菜。 不論是做成大大顆的獅子頭，或者是捏成小顆...