华文名称♥ 】 酥油, 起酥油, 雪白奶油【♥ 英文名称♥ 】 Shortening, Butter Oil 【♥ 用法简介♥ 】 多数用在制造饼干, 薄酥饼及酥皮等焙烤食品等, 其功能特性尤其 ... ... <看更多>

... 英文 字幕點開播放器的中「字幕」「關閉」就可以看到中文字幕在烘培時製作鬆酥的效果，除了牛油之外，很多食譜都使用 酥油 /白油( Shortening ) 。 ... <看更多>

本集完整內容請看：https://youtu.be/5sj8u7CRK-M從小吃到大的早餐烤土司，外表酥脆塗上一層乳瑪琳，就變成大家喜愛的奶油吐司，但乳瑪琳到底是什麼做 ... ... <看更多>

前幾天我回了，但見鬼的ptt竟然當掉。壞我白打了一堆。 今天看到問題還掛著，先用note打完再貼上來。 1.起酥油：英文是LARD，就是豬油俗稱的白油。 ... <看更多>