材料 雞髀 兩隻 醃雞醬料 鹽 約 一茶匙 紹興酒一湯匙 沙薑粉 兩湯匙 1.5嘜 米 清水 適量 （視乎個人電飯煲而定） 薑 約 三至四片 乾蔥頭 一粒 䓤一札 沙薑蔥油汁 油 約 四湯匙 䓤...

海南雞飯食譜 雞一隻四磅半 班蘭葉2片 香茅1枝 乾蔥頭1粒 薑3片 鹽1湯匙 塗上雞皮： 油1湯匙 黃薑粉半茶匙 ------------------------------------ 煮油飯...