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冰鮮 在 蒸魚方法|資深大廚吳永皓教蒸魚四式秘技 貴魚落葱突出魚鮮 乜都放薑失魚味 蒸魚時間有條方程式!|飲食教室 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210525 的影片資訊

名貴海鮮要用葱,其他魚用薑來蒸兼辟腥,應該可以吧?本意想辟腥,卻辟到連魚味也沒有,那就很浪費了。「蒸一些很新鮮、很名貴的海魚,千萬不要下薑,因為薑的味道很霸道,而魚的鮮味很細緻,一放薑就會蓋過魚的鮮味...

冰鮮 在 [師奶仔廚房] 土茯苓鑽地老鼠牛大力豬骨湯 消暑解毒 清熱去濕 活血散瘀 分享鑽地老鼠處理及存放方法參考?入地老鼠又名紫茉莉根 ? #StayHome #CookWithMe 的影片資訊

[材料] 鑽地老鼠 約半條 土茯苓 約五錢 牛大力 約五錢 赤小豆 約大半飯碗 炒南豆 約 三份一飯碗 薏米 約三份一飯碗 熟薏米 約大半飯碗 中元貝 約9粒 果皮 一角 蜜棗 兩粒 冰鮮豬骨 約...

冰鮮 在 「常備骨湯」簡易豬骨湯/煲大骨湯 - 同場加影 - 蕃茄南瓜粟米豬骨湯 | 只需幾蚊豬骨做出美味湯底 的影片資訊

有時候會在家煲一大煲骨湯,保留在雪櫃/冰格,用來滾湯、煮麵、煮通粉、煮蔬菜也可以,方便快捷又便宜。只用了幾蚊買豬骨加洋蔥和薑煲就可以做到香噴噴又有營養的湯底,加些自己喜歡的材料,滾十幾分鐘就可以作為一...

冰鮮 在 廣告人轉型創直播賣魚 推海鮮客制化可逐隻買 日日4am去香港仔魚市場買魚劏魚 客人:「睇直播好似追韓劇咁吸引」#直播經濟 #專題─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210405 的影片資訊

|直播賣貨|廣告人轉型創直播賣魚 日日4am去香港仔魚市場買魚劏魚 客人:睇直播好似追韓劇咁吸引 "內地近年興起網上直播熱潮,人氣網紅動輒都有一百幾十萬粉絲,月入百萬不是夢。這股熱潮近一兩年吹到香港。...