プロも知らない、正しいお刺身の柵の保存方法。 これをやると日持ちして、刺身が美味くなります。 #刺身#保存#美味くなる...

〇材料と作り方 菜の花と白身魚の塩昆布和え ・菜の花 適量 ・お好みの白身魚 適量 (今回のは真鯛とスズキ) ・薄口醤油 適量 ・塩昆布 適量 ・塩 適量 (下茹での時、白身魚の下処理に使う分であっ...

〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜 DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪ ———————————————————— アプリのダウンロードはこちら https:...

[４K高画質動画対応] 「スマガツオの捌き方と漬けの作り方-How to filet and make sashimi(duke)-」 スマガツオを捌いて柵にしたら血合いを取り除きます。取り除い...

卵を沢山持った生の甘エビが売っていたので買ってみました。真鯛を甘エビを卵液と絡めて温かいご飯にぶかっけます。刺身と生卵はすごく合うんです！スーパーの半額の刺身なんかは生卵と絡めて食べるとグレードアップ...

真鯛やヒラメなどの淡白な白身魚を昆布で締めて旨味を凝縮させる調理法があります。その昆布を生ハムに代えて締めてみました。レモン風味のオリーブオイルを作ってカルパッチョ仕立てにします。 【マダイの生ハム...

【余った野菜はピクルスに✨】野菜のテリーヌ きゅうりの編み目と断面が美しい野菜のテリーヌはパーティにぴったり🌿 残った野菜達も余すことなく酢漬けのピクルスにすると、さらに食卓に彩りを添えられます🌸 ...

【材料】（直径18cmの深めのボウル1台分） 熱々のご飯 　　　　　　　　　お茶碗約4杯分（750g） （A） 酢 　　　　　　　　　　　　　150cc さとう...

本日も動画をご視聴いただきありがとうございます♪ 皆様に支えられ本日の昼にチャンネル登録者様が80万名様を突破いたしました！ 目標としている金の盾がなんとなく現実味を帯びてきてより一層気を引き締めてい...

【チャンネル登録よろしくお願いします！】 久しぶりの丸ごとかぶりつきシリーズです だいぶ前にマグロの柵を食べたのですが、 偶然通りかかったスーパーに塊が売ってたので 買ってみました＾＾ 筋好きに...