煎嘅日式餃子的確好好食 但餡料、份量、做法有咩方法呢？ 而家就一招教你煎餃子秘技 去片！一齊學整啦～ 材料 (16隻份量) 基本餡料： 免治豬肉－－100g 小松菜－－－50g 長蔥－－－－30g ...

香港在1950年代經過戰亂，資源匱乏，不少中國大陸居民逃亡到香港，人口激增，生活普遍艱辛。我家人口眾多，一家十六口主要靠父親的收入來維持生計。除了大時大節，平時吃的實在很簡單，午飯每人兩隻荷包蛋加碟青...

1950年代，家住半山，每晚爸爸必定要吃過消夜才能入睡，其中最喜歡就是中環歌賦街九記的清湯牛腩，一個星期最少兩三次，派幼弟去買外賣，來回要半小時。爸爸食量小，買回來只吃兩三件，其餘的便分給我們，久不久...

香港在1950年代經過戰亂，資源匱乏，不少中國大陸居民逃亡到香港，人口激增，生活普遍艱辛。我家人口眾多，一家十六口主要靠父親的收入來維持生計。除了大時大節，平時吃的實在很簡單，午飯每人兩隻荷包蛋加碟青...

十二弟婦Rosaline是上海人，煮上海菜有一手。過去十多年，大家習慣在年初一同起到四家姐家聚會，各人在家先煮一兩道拿手餸菜做 pot luck，當中最期待的就是Rosaline做的上海春卷及聚寶盆。...

時間：25分鐘 材料費：$12 材料： 白蘿蔔 半條 魚片頭 80克 蒜茸 1茶匙 糖 少許 鹽 少許 胡椒粉 少許 雞湯 200毫升 做法： 1. 白蘿蔔洗淨去皮，切條備用 2. 燒熱油鑊，魚片...

大同電鍋也能煎出早餐店的蔥抓餅加蛋加起司？！ 訂閱歐北呷請按這裡！https://goo.gl/ncHf1A OREO蛋糕好簡單！https://goo.gl/sXfVkN -------------...

[材料] （壽司飯） 已煲好的飯　　　６００ｇ 壽司醋　　　（醋１００ｃｃ、砂糖2大茶匙、鹽1小茶匙） 將壽司 醋倒入煮好的飯中攪勻備用。 《花紋A》 ●（花瓣） 壽司飯　　　１５０ｇ 切碎梅干 ２...

[材料] 薄切豬肉　300g 罐裝菠蘿　切粒 蠔油　1小茶匙 馬鈴薯粉　適量 燈籠椒 紅　1個 燈籠椒 黃　半個 豆角　3條 乾辣椒　適量 油　適量 (調味醬汁材料) 水　50cc 醋　50cc 醬...

The Making of 「焦糖脆皮蝴蝶酥」 簡單。焦糖脆皮蝴蝶酥 材料 。酥皮一塊 。沙糖適量 做法 。酥皮從冰隔取出，放約十分鐘至微微軟身就可以開始！ 。將適量沙糖平均鋪滿酥皮面，掃平後用...