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午餐肉製作過程 在 最強香港點心製作過程 酥鬆香軟叉燒包+皮薄爆湯灌湯餃+香甜起沙流沙奶黃包+懷舊蛋黃千層糕+傳統皮薄餡靚蒸粉果 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【最強酥皮叉燒包】日賣過千個!米芝蓮點心專門店 酥鬆香軟叉燒包是如何煉成的? https://bit.ly/3nvhLqz 切開金黃外皮,叉燒內餡傾瀉而出,外酥鬆,內香軟, 一家大小飲茶,必叫上一籠...

午餐肉製作過程 在 沙嗲牛肉即食麵|$78濃沙嗲牛肉麵 香港製造 最快8分鐘食得 #熱話 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210317 的影片資訊

即食湯麵共四款:每款均配備湯底、麵、配料及辣油,其中手工拉麵是掛湯的幼麵,以日本小麥粉製作,入口更加彈牙。廚房總廚鄒志偉特別推介雞白湯拉麵($58),湯底先用雞骨及雞肉燉足三小時,將湯渣盛起煎香,最後...

午餐肉製作過程 在 餃子各區美味推介 製作過程解說 荃灣民豐+太子福滿滿+大角咀山東小城 太子人氣餃子店試食比較 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【荃灣老牌麵店】巧手餃子響名堂 過埠新娘撑足43年:一定做好個招牌 https://bit.ly/3o0T2ur 民豐清一色女工,無他,因為蔣太覺得包水餃雲吞,始終都是女人的手輕巧一點,纖纖玉指掐出...

午餐肉製作過程 在 泡菜護心抗癌 營養師話唔好煮嚟食 生食先有乳酸菌護腸道 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily原刊日期:20200329 的影片資訊

香港人喜歡吃韓菜,尤其是泡菜,不單止酸辣開胃,還有豐富乳酸菌,對腸道有益,用來醃泡菜的蒜頭和辣椒還可以護心。尚營坊註冊營養師Yanbie Lo指出,泡菜的原材料主要是大白菜、蘿蔔,纖維豐富,而且低卡,...

午餐肉製作過程 在 自製陳皮燉檸檬|人氣網店老闆公開食譜!「疫市」月賣六千瓶 老闆教路小心買錯青皮陳皮!#飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201105 的影片資訊

製作約600g的陳皮燉檸檬,所需陳皮6g、檸檬320g及冰糖280g,過程也花心機及時間。首先要殺菌:檸檬及陳皮分別以加了粗鹽的暖水,浸泡大約30分鐘,把表面的昆蟲細菌殺死。檸檬皮要逐個擦乾淨,把表皮...

午餐肉製作過程 在 香港本土9款懷舊小食面臨失傳!後生仔你哋食過未?炸油糍+龍鬚糖+香蕉糕+蠔油豆+光酥餅+雞仔餅+蝦子扎蹄+錦鹵雲吞+芝麻卷 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未? https://bit.ly/2ZsGQYp 油糍,又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧,形狀大小像個砵仔糕,一口咬...

午餐肉製作過程 在 紅絲絨蛋糕用3種材料製作芝士忌廉夾層 濕潤芝香順滑紅絲絨蛋糕是如何煉成的? #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200926 的影片資訊

|最強紅絲絨蛋糕|三種材料製作芝士忌廉夾層 濕潤芝香順滑紅絲絨蛋糕是如何煉成的? 在香港要說到數一數二的紅絲絨蛋糕,不得不提四季酒店的出品,這是行政糕點總廚Ringo Chan的招牌作之一。製作過程並...


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