洋蔥炒牛肉 食材： 牛肉1磅、洋蔥半隻、薑2片（或蔥頭、蒜頭）、蔥花少許 芡汁： 蠔油1湯匙、糖半茶匙 醃料： 胡椒粉少許、麻油1茶匙、生抽1湯匙、酒半湯匙、糖一茶匙、生粉1茶匙 做法： ❶醃...

夜燈照，霓虹光，紅妝女郎樓下看，街上幾個人兒盪，紅車舉旗四處闖。鬧市的深夜如此耐人尋味，彷彿誰也殺不掉那生機。 日出而作者要不早已安睡；要不就如街上幾檔食肆般，洗洗刷刷，準備關門歸家。 日入而作者又豈...

本集主題：「土裡的私釀」新書介紹 　　　　　 專訪作者：侯力元 　　　 內容簡介： 　　「土壤」，賦予了「文化即土壤」的隱喻，將台灣的水果農產品入酒，喝酒、調酒，是為了能夠理解一支酒的來源始末，回歸...

【尖沙咀抵飲東南亞風酒吧 】 啤酒價錢算係尖沙咀平價位 小食款幾多，重點係環境幾特別舒服 係少有既東南亞風酒吧 FB留言：「食炸雞」，送你一份價值$68的一口炸嫩雞(。◕∀◕｡) 【FB專頁】http...

寧做小生意不批貨 西灣河老麵廠誓保質素：要維持客源唔可以偷工減料（足本版）： http://bit.ly/2RvZvhl 山竹走了，香港仍然颳大風；股市不能停，搵路趕返工，賺錢「重要」過天災。西灣...

自從港鐵開到老區西環，這店消失了，那店漲價了、味道不再了…… 1967年開業的祥香茶餐廳，一杯奶茶依舊獨步城西。 「沖奶茶邊有秘密！最緊要工多藝熟，同靚茶葉。」老闆周錫豐73歲，40個寒暑就埋首這茶、...

小時候最開心的節日一定是過年，家中婦女一起蒸年糕、炸油角、脆角、煎堆、慈菇片及腰果，非常熱鬧。小朋友最喜歡吃炸香的零食如炸腰果。上世紀50年代，一般家庭收入低微，像炸油角、慈菇片、腰果這類零食，只可在...

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潮州澹浮文物收藏院秉承弘揚中華文化，溝通兩岸關係，促進中泰文化交流的宗旨，由泰國春府博他耶（欽賜）淡浮院院長郭豐源先生倡議，眾多海內外俊彥熱烈響應捐資建設的一座開放式收藏院。入口是一座聳立的大石牌坊，...