本段節目將為你介紹：古早味的童年好味道 名稱：永樂市場麥芽餅 地址：大同區迪化街一段21號 營業時間：14:00~22:00 TVBS歡樂台(42台) 每週一到四晚間10點首播 TVB8 (MOD4...

151跟哈哈決定到台北舊城做一天的文藝好青年，吃的、逛的都古色古香又味道！那還等甚麼？趕快一起出發吧！ ★密切鎖定《食尚玩家》現在訂閱➔https://goo.gl/qPt1tJ 每週一至週四晚間1...

粉圓一碗頂多三十塊錢，吃下也頂多幾秒鐘，但是製作可是要花上一整天的時間，一位資深的雜誌社主編，為了傳承阿嬤製作粉圓的手藝，四十歲那一年，毅然決然遞出辭呈，回到台中霧峰，跟著學做搓粉圓的技術，做出這樣的...

同樣也是平民美食飯糰，竟然好吃到連日本電視台都慕名跨海採訪！寧夏夜市一攤熱賣超過25年的老字號飯糰，用料簡單，卻有濃濃的古早味，而且分量超大，吃一顆就飽了，這個充滿媽媽味道的夜市飯糰，每天晚上都大排長...

客家鹹湯圓，把握幾種主要食材，你也能做出懷念的古早味喔!! 自己動手做湯圓：https://www.youtube.com/watch?v=VWUHdCuPF3Q ----------------...

高雄一家經營超過一甲子的早餐店，吐司吃起來又軟又香，因為店裡有一台鎮店之寶，這台獨家的骨董烤麵包機，當年可是從海軍軍艦上拆下來的，烤出來的吐司特別香酥好吃，此外，店內最夯的紅茶牛奶，紅茶是遵循冰鎮古法...

好青年來到台灣後山 當然要去找大前輩拜個碼頭 這位大咖就是脫線爸啦！ 細漢時陣看脫線和阿西的表演 全家人攏笑嗨嗨 現在想起來還是很懷念耶～ 不過脫線爸說 我難得來台東一趟 這次有一個任務想交代給我 拜...

隨著食品加工技術的演變，許多老味道添加了化學原料，縮短製作時程，然而，這些做法卻讓古早味逐漸走味，還好，有些老師傅堅守老方法，像是台南一位意麵達人，做意麵堅持加蛋下鍋油炸，雖然工序非常麻煩，但是，做別...

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料理界有所謂的黃金四寶，那就是蘿蔔絲、蝦米、蒜苗和胡椒粉，如果再加蘿蔔絲這個 超級食材，結合四寶做成的手工菜包，除了味道鮮美外，還有著濃濃古早味，也就是靠 著這一味，原本只是一家小小的早餐店，竟然發展...