大好きな昭和の香りのする「あんドーナツ」を作りました。 生地は薄力粉とベーキングパウダー、卵、砂糖の4つ。 お菓子作りの基本形みたいな感じです。 今ほど和菓子も洋菓子もバラエティーに富んでなかった頃、...

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はD-matcha株式会社さん（d:matcha Kyoto）の高級抹茶「ごこう」を使用してスイーツを作りました。 以前作った「桜とルビーチョコの水ようかん...

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）で！ 1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️https://bit.ly/3jiu2xK ＊アプリ検索窓からレシピ名や「...

冬の果物みかんを使った和スイーツレシピをご紹介します！ もちもちの生地でみかんを包み、噛んだ時にジュワッと果汁が口いっぱいに広がります♡ 生地に抹茶を練り込んでいるので、抹茶好きにはたまらない一品です...

かわいい春スイーツ。「うぐいす餅」のレシピと作り方を動画でご紹介します。電子レンジでうぐいす餅を作りました。抹茶でうぐいす色に色付けた求肥で、こしあんを包んだひと品です。きな粉と抹茶の香りと、こしあん...

材料は下記にあります。 The ingredients are listed below. こしあん入りの抹茶のロールケーキです。今回は抹茶の混ぜ方にこだわってみました。普段、抹茶は粉と一緒に最後に...

「そうめんおはぎ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。そうめんを潰しておはぎを作ります。余ってしまったそうめんが、とってもおいしいスイーツに大変身。見た目はまさにおはぎそのもの！つぶあんやきな粉だけ...

新緑 の 練り切り の レシピ と 作り方 を動画でご紹介します。和菓子の食材では珍しい アボカド を使った練り切りです。抹茶や着色を使わずにアボカドで着色しました。意外な組み合わせに驚きますが、アボ...

チャンネル登録はこちらから↓ http://www.youtube.com/channel/UCq78QcAOJu2veaiCyHiWoYw?sub_confirmation=1 今回のスイーツは「...

洋菓子も美味しいですが、和菓子の代表のようかんもほっこりした美味しさが光ります。 今回は見た目にも華やかな花と栗で2色のようかんを作りました。 【材料】140×110×H47mm 小花ようかん (花...