水梨的主要營養成分為醣類、膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B群、果糖、果膠等。維生素B1、B2，可促進代謝，而維生素C和熊果素，都是知名的美白成分，維生素C可促進膠原蛋白生成，熊果素則是許多保養品使用的...

高麗菜被稱為「天然的腸胃藥」，能夠健胃，改善胃痛，重整腸胃狀態，也對胸口的異物不適感有幫助。高麗菜含有維生素U，是腸胃藥的成分。 高麗菜含豐富的維生素C，膳食纖維多助排便、維持肌膚健康、美肌抗氧化...

大腸水腫就是大腸充滿水分而浮腫的狀態，起因為血液的停滯，原本血液的作用之一就是將水分輸送到全身的細胞，並將不需要的水分回收。 血液一旦停滯，就會讓不需要的水分囤積在皮膚底下造成水腫，而堆積在腸子，就會...

橘子富含豐富的維生素C，能活化白血球，防禦感冒病毒的入侵，橘子皮當中還有柚皮苷的成分，對於中樞神經有鎮靜效果，能提高睡眠品質，抑制喉嚨痛，還具有活化腸胃蠕動的效果，能促進消化，改善便秘。 烤橘子是日...

有時想吃點生菜沙拉，也擔心外頭賣的沙拉醬不健康？這時不妨試試超簡單的 #酪梨 醬！酪梨醬（Guacamole）原本是墨西哥料理，如今在美國也相當 受歡迎，是被認為有著美肌和排毒效果的健康食物，只需要...

香蕉是對身體健康十分有益的營養食物，低熱量又沒有脂肪，還含有豐富的礦物質鉀與維生素C，能消除水腫、提高免疫力，還有充滿飽足感的膳食纖維，能改善便秘，是瘦身時的健康食材。而常溫下時常不小心擺到過熟發黑的...

韭菜煎蛋看似平凡的家常料理，卻含有豐富營養，好處多多。 韭菜好處 韭菜所含的揮發油與硫化合物能抑菌、殺菌和提振食慾；更具降低血脂的作用，鋅可溫和補肝、補腎，改善性能力；鉀對高血壓、心臟病有益，富含...

說到最受女生歡迎的蔬菜，不得不提紫薯這個萬人迷。它除了身穿高貴的紫色外衣，更包含豐富的維他命C及膳食纖維，有助改變便秘。在香港，紫薯大多製作成甜品，不過其實添點小心思，紫薯亦非常適合當作餐前小食。 ...

藜麥蘋果沙律 (Krista營養師 示範) 材料：藜麥1/2杯，青蘋果1個，沙律菜1碗，低脂沙律醬4至5湯匙。 製法： 1. 先把水沸滾，然後放入半杯藜麥，以中火煲大約10至15分鐘，期間要不時...

大腸癌成因/高危因素： 愛吃低纖高脂食物、紅肉，少運動，就要當心了，因會增加患大腸癌機會。除飲食因素外，肥胖和遺傳都是大腸癌的高危因素。 大腸癌篩檢/檢查： 建議年過50歲的人士，即使沒有腸癌的症狀...