蒸餾越多次　威士忌就越好嗎？【林一峰Whisky School威士忌第29課】 細心留意威士忌酒標，發現有些品牌會在「蒸餾次數」上作文章。有的會強調自己是「3次蒸餾」，有的標榜自己是「2.81次蒸餾...

日本威士忌　怎麼變夯的？【林一峰Whisky School威士忌第28課】 近幾年日本威士忌身價水漲船高，在全世界都供不應求，許多酒款甚至停產不供貨；在「物以稀為貴」之下，一瓶「余市12年」的價格，...

威士忌的靈魂　蒸餾器說了算【林一峰Whisky School威士忌第27課】 攸關一家單一純麥威士忌酒廠獨一無二的靈魂風格，究竟由哪一個元素來決定？麥芽？水？酵母菌？還是橡木桶？ 威士忌達人學院首席...

已熟成的威士忌　為什麼要再「過桶」？【林一峰Whisky School威士忌第25課】 在威士忌的世界裡，我們常聽到「風味桶」或「過桶」這樣的說法。究竟什麼叫做「過桶」？已經在橡木桶裡面熟成過的威士...

這5支威士忌　讓你愛上波本桶【林一峰Whisky School威士忌第25課】 台灣人特愛以雪莉桶熟成的蘇格蘭威士忌，殊不知在蘇格蘭威士忌當中，使用波本桶熟成的波本桶風格威士忌，才是蘇格蘭威士忌當中...

除了麥卡倫　「雪莉控」還能喝什麼？【林一峰Whisky School威士忌第24課】 台灣人對於雪莉桶熟成的威士忌的偏好，舉世聞名。尤其以正統雪莉桶熟成為主基調的麥卡倫（Macallan），有將近2...

酒標像天書　從哪裡下手？【林一峰Whisky School威士忌第23課】 不少朋友一拿到威士忌，發現酒標上面都是英文，同時還有一堆數字，一時半刻還真不容易一下子弄清楚是什麼意思。 再次請到威士忌達...

30年威士忌放30年　會變60年嗎？【林一峰Whisky School威士忌第22課】 買了一瓶30年威士忌，擺在家裡擺上30年，就會變60年嗎？答案當然是否定的。 威士忌達人學院首席顧問林一峰指出...

威士忌買回家　怎麼保存才對？【林一峰Whisky School威士忌第21課】 威士忌買回家，該怎麼保存？該直立放，還是橫置？珍貴的威士忌，有必要放在恆溫恆濕的特殊冰箱或酒窖裡頭嗎？ 若開瓶之後喝了...

威士忌熱熱喝　能治新冠肺炎嗎？【林一峰Whisky School威士忌第20課】 最近正逢季節交替，天氣三天熱兩天冷，氣溫忽高忽低，一不小心很容易就感冒了。有句玩笑話說，感冒更要喝酒，因為消毒殺菌好...