⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 紅棗杞子蒸斑頭腩 材料： 老虎斑頭1個 雲耳1兩 杞子20粒 紅棗2粒 處理： 1. 雲耳清水浸10分鐘。 2. 魚頭，清水洗乾淨，切...

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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 豆腐花蒸豬肉： 材料： 豬水腱半斤 豆腐花1碗 處理： 1. 水腱洗淨，擎乾水，刴碎，放碗中。 2. 豬肉調味： a...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 冰豆腐炆素： 材料： 硬豆腐2磚 冬菇（大）3隻 雪耳1個 雲耳1兩 甜椒1隻 素食蠔油適量 處理： 1. 硬豆腐切成1“ x1“...

上年做咗個梅菜炆排骨 今次做個梅菜扣肉同大家分享下 當中有什麼竅門 快啲入嚟睇下 記得保存和分享...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 梅菜炆排骨： 材料： 排骨12兩 梅菜（甜）半斤 薑1舊 處理： 1. 梅菜，清水洗乾淨，浸1小時，去除鹹味。 2. 排骨，沖洗...

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今次主要係同大家分享下點樣處理過梅菜， 煮完嘅梅菜，可以 用嚟做梅菜扣肉 ，梅菜蒸魚，梅菜炆排骨，梅菜炆腩肉用途好多 梅菜都有分 甜梅菜 鹹梅菜， 梅菜王， 調味 係取決於用邊一類 梅菜， 呢類餸菜都...