📌買(柿紅/櫻粉)釉光陶瓷不沾三鍋4件組 按這裡→ https://lihi1.cc/GGBmz 秘訣：吸乾表皮水分　煎起來完整不軟爛 秘訣：裹一層薄麵粉　煎得更香更好看 秘訣：大火下鍋更酥脆 材...

買【德國OTHELLO】百年工藝316不鏽鋼超值4鍋8件組 按這裡→https://lihi1.com/u6G5h 紅燒魚入味不破碎的料理祕訣 關鍵：鍋要熱 油要多 魚不沾又酥香 不鏽鋼鍋煎魚 表面...

家喻戶曉【紅燒魚】煎魚不破皮！美味不死鹹！ 「魚要怎麼煎才會漂亮？」 「紅燒醬汁要怎麼做才會好吃？」 最近很多人都在問怎麼煎魚！ 煎魚其實簡單， 但要兩面焦焦又好看， 真的需要一點技巧！ 不知道沒...

法國特福 小廚師彩繪28CM不沾平底鍋 https://lihi1.com/g3sNn 美味秘訣：魚皮先吸乾水分撒鹽，煎魚才不油爆！ 材料： 虱目魚肚 1片 milkfish 鹽 適量 s...

韓國奈米銀不沾鍋32cm→ https://reurl.cc/lpe66 美味秘訣 1. 表面水分吸乾，(魚肉)煎後才不會軟爛 2. 表面沾粉，魚不黏鍋且口感酥脆 3. 全程大火煎 表皮更酥香 材料...

年節必備鯧魚這裡買→ https://goo.gl/kX263Z 重點祕訣： 1.(下鍋後)不要馬上移動，不易沾黏皮更完整 2.利用鍋邊弧度，讓魚邊緣均勻受熱 材料： 鯧魚 1尾 油 1大匙 作...

材料：鹽、米酒、薑、蔥、黃魚 做法： 1.用鹽、米酒、薑、蔥醃漬黃魚10分鐘。 2.把醃好的魚水分先擦乾，鍋子大火燒熱用少許油，讓鍋面均勻沾上油，魚下鍋，先煎30秒讓魚肉定型，轉小火續煎到魚肉香味漂...

【楊桃美食網】煎魚不破皮的秘訣 how to pan-fry fish without breaking the skin 1.把魚表面的水分用紙巾擦乾，再把鍋子燒熱(感覺有熱氣從鍋子冒起)加入三大...