節分に大豆を食べる習慣は、厄払いとともに、厳しい寒さに耐える栄養補給の意味もあったようです。「畑の肉」とも言われ、良質のタンパク源として良く知られていますが、実は豆類の中でも脂質を豊富に含み、そのほと...

カルシウムたっぷりの二品を盛り合わせた煮物。小松菜のカルシウムはほうれん草の約3倍もあり、老化の原因ともいわれる活性酸素の働きを抑える、抗酸化作用も期待できます。年中出回っていますが、風味が良くて柔ら...

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無駄にジングルを作ってみました(笑)。 そろそろ進路も決まってきて、新生活が待っている 社会人や学生さんに向けてレシピを公開してみます。 ギターも面白いですけれど、料理も楽しいですよ！！ 興味が...

Buri Daikon is simmered Buri (yellowtail or amberjack) and Daikon (radish). It's a traditional and p...

This is my favorite dish that my mom cooks!!! It is like nikujaga but much easier to eat with chopst...

This is my favorite dish that my mom cooks!!! She sometimes simmer leftover Karaage (Japanese fried ...

他の鶏肉料理も♪⇒http://www.abc-cooking.co.jp/srv/recipe/park/index/detail?rKey=%8C%7B%93%F7%81@%82%E2%82%ED...

This is very simple but my favorite dish that my mom cooks ;) It's a sweet soy sauce flavor (kind o...

レシピブログで募集されていた「☆皆で節約：火や電気を使わないレシピ」を切り干し大根と乾燥ワカメで作ってみました。普通は煮物にする切り干し大根ですが、火を通さなく­ても食べられます。水で柔らかく戻し、同...