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立即訂閱壹週刊 在 灣仔粥麵老字號 新人接手47年歷史粥麵店 改革唔用味精 $40鮮豬膶粥仍然熱賣 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200816 的影片資訊

灣仔大王東街的新九記粥麵,一向有不少熟客支持,但原來粥店早兩年因老闆退休,所以有兩名熟客新丁接手,作出不少改革...... 新九記粥麵 地址:灣仔大王東街9號地下 電話:2865 2827 營業時間...

立即訂閱壹週刊 在 厚滑炒蛋必學!2-3蛋先夠料!牛油開鑊會更佳 平底鑊炒蛋分幾鐘先炒到 資深廚師爆有茶記為慳時間:落油喺扒爐炒 一次過出十份 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200524 的影片資訊

不少人也會去茶餐廳醫肚,方便快捷。茶餐廳有一款常餐,通常會是多士、炒蛋、麵食,再加一杯冷熱飲品,盛惠四五十元。不過同樣是一份炒蛋,但有些茶餐廳炒到薄如一張紙,有些則炒到厚到如一朵雲。如果要論美味程度,...

立即訂閱壹週刊 在 火炭西餐 地盤判頭賣樓轉行 夫妻檔賣西餐 必試24吋長蛋白卷 暴躁老公收晒火:要有優質時間同家人相處 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期: 20200429 的影片資訊

「跟其他朋友在這裏,一起淺談輕酌,靜下來到花園種香草、種番茄,就感覺自己好像退休老伯一樣,其實有很多朋友,也很羨慕我能從心所欲。」站在廚房的阿Lok輕描淡寫道...... 吉祥酒莊 地址:火炭桂地街...

立即訂閱壹週刊 在 太子25年百利火鍋店老闆做到患淋巴癌: 成功只有一個字 忍!年少棄音樂搞飲食 石斑鍋鮮打蝦丸響名堂 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200510 的影片資訊

太子打邊爐 屹立太子25年 石斑鍋鮮打蝦丸響名堂 火鍋店老闆患癌仍力撐:成功只有一個字 忍 通向成功之道,沿路總波折重重。太子百利火鍋老闆李國祖年輕時已立志當老闆,這個小小的夢想卻讓他嘗盡人情冷暖...

立即訂閱壹週刊 在 80後堅守唯一「香港製造」外賣環保紙包裝盒 30年印刷廠式微 轉型製唯一港產 第二代:好驕傲 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200520 的影片資訊

香港製造 30年印刷廠式微 轉型製唯一港產外賣環保紙包裝盒 80後第二代:好驕傲 疫情期間,留家工作,吃得最多就是外賣食品。那一個個紙碗紙盒紙杯,盛載香氣撲鼻的食物,陪伴我們度過艱難歲月。以為香港工業...

立即訂閱壹週刊 在 瑤柱落湯更鮮甜 買冰鮮蝦要睇蝦頭 三菇夜香花冬瓜湯 愛琴海香辣蝦 泰式快炒雞柳 手作魚腐炆鮮菇 - #名廚三餸一湯食譜 任宗衡菜單 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

想足不出戶吃盡天下菜?今集《飲食男女》就找來聞西煮意的Simon,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自任宗衡的菜單,有三菇夜香花冬瓜湯、愛琴海香辣蝦、泰式快炒雞柳及手作魚腐炆鮮菇,讓大家嚐到不一樣的家庭風...

立即訂閱壹週刊 在 大圍小食店老闆中年喪妻父母離世:冇親情幾多錢都冇用 自家炒醬做辣魚蛋 名牌臭豆腐 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200816 的影片資訊

大圍老字號 自家炒醬做辣魚蛋 名牌臭豆腐 小食店老闆中年喪妻父母離世:冇親情幾多錢都冇用 這是鬧市一間街頭熟食店門前,過路的人熙熙攘攘,行色匆匆。一股香氣,隨着風飄進路人的鼻腔,引得他們的視線探向源頭...

立即訂閱壹週刊 在 $50買香港本地西貢產海鹽 西貢300年鹽場修復完畢 $30參加自製海鹽工作坊 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200516 的影片資訊

本地鹽田故事 西貢300年鹽場修復完畢 $50買香港海鹽 $30參加自製海鹽工作坊 俗語說「食鹽多過你食米」,但大家又有否想過鹽是怎樣生產出來的呢?其實香港在300年前,已經有鹽場製鹽,西貢鹽田梓鹽場...

立即訂閱壹週刊 在 西環半世紀雲吞麵店 前眼鏡生意亞洲負責人女婿棄高薪接手推懷舊花菇麵:感恩岳父畀機會我同老婆朝夕相對 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200719 的影片資訊

西環老字號麵店 半世紀雲吞麵店 女婿接手推懷舊花菇麵:感恩岳父畀機會我同老婆朝夕相對 今年夏天零舍熱。就如今日,又是雨後的水氣被烈陽蒸發,汗味與車輛的汽油味混雜,穿透入口罩之內,實在讓人煩躁。竹棚上,...