這周換新北~ 下周換台南，下下周波小廚再度上線。 ☀超人鱸魚湯 新北市新店區北新路一段349號 鱸魚湯尾170$ 滷肉飯30$ 柴燒麥芽豬腳140$ TIME CODE 0:15 ☀高記生炒魷魚...

#香港名人坊終於在台北開店了 #富豪最愛鄭錦富主廚來現場 香港米其林一星餐廳名人坊，從高雄，台南，台中，一路開進台北了！ 今天超級美食家有請主廚鄭錦富富哥，駐店主廚王凱，以及漢來美食協理吳若寧，來聊台...

去晶英酒店吃烤鴨，不光是宜蘭如此，在台南也是，但台南晶英更猛，我吃到烤鴨7＋1吃，道道精采，無一馬虎，全賴粵廚盧偉強的功力。 盧師傅是低調的名廚，在兩岸三地都待過，料理如人不浮誇。 3.5公斤櫻桃...

☞為民服務的「山西花捲」 台東池上一位楊婆婆 高齡七十五歲 依舊堅持手工揉製麵食 吃過的人都意猶未盡 在這份美味的背後 其實有ㄧ段 大時代底下的悲歡離合 ☞認真有料的台南肉圓王 台南一家40年肉圓老...

☞獨門脆皮烤鴨 中和飄香30年 中和有一家烤鴨老店每天大排長龍， 顧客說裡頭好像是放了仙丹一樣， 讓人吃了還想再吃， 獨家秘方就是放了中藥。 ☞腸香米Q用料實在 市長、書記、明星都愛 北市有位專賣大...