竹筍（bamboo shoot），主要來自中國和台灣，較為人認識的有春筍及冬筍，前者豐收期是3月至5月，後者是11月至12月。 好吃的竹筍應是肉質爽脆，嫩而無渣。台灣人喜歡將新鮮竹筍連殼一起烚，蘸沙律...

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2/3/2013 其實不是唱得太好，在旺角唱歌比平時還要大聲用力，本來靜的地方也要大聲唱，手握咪口是為集中聲音入咪，看起來很奇怪。 當天很感恩，因Nursing組仔Roy的教會朋友參加了Case Co...

日本尖椒炒肉眼粒 現在想買有肉味、腍身的牛肉是個挑戰。要吃質素好一點的，最好選擇從北美或澳洲進口牛扒。英文steak是牛扒的統稱，其實分為嫩肉牛扒(tenderloin)、肉眼(rib eye)、西...

[已截止] 聖誕送大禮 (只限香港地區) (獎品詳情在簡介靠下地方有得睇): 大家睇完片記得留言講下覺得邊一幕最好睇, 將會有機會獲得由"港虎叄壹(Tiger111HK)"送的精美禮品一份, 名額四十...

食譜‧韭菜肉碎煎蛋角 驟聽煎蛋角，你或會奇怪為甚麼介紹這個既普通又易做的小菜？原因很簡單， 這本是精美小菜，材料簡單，備料容易，但如何煎好每隻蛋角，除了要有耐性，。逐隻慢火煎三分鐘，用蛋黃大，顏色...

講到PIZZA，不外乎是培根啦、牛肉口味等等，如果整家PIZZA店都沒有肉，您可能也想打退堂鼓了，但是今天要介紹的這家手工柴燒PIZZA店，不但堅持傳統窯烤，而且好吃到絕對讓你不會注意到沒有大魚大肉，...

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兒，就是好可愛的。比如：薑餅人兒，衛生紙兒... 歡迎參觀部落格：http://shamusshoot.pixnet.net/blog　 粉絲團：https://www.facebook.com/c...