台灣1001個故事-20190811分集大綱： part1：【台東漁港海產店 為愛女回頭返鄉創業】 https://youtu.be/MwnKVAXDNko part2：【蘆洲切仔麵老店 四代人用...

這道是很多人小時候的記憶，但現在已經很少見了，希望藉由番紅花老師和我的影片，讓這道台菜能好好再被想起、再被大家煮來吃。 的確這是很費工的菜，主要是因為處理豬腸（我還順便處理了豬肚）、要熬大骨高湯、要切...

材料： 1.柴魚片１小包 2.魷魚１隻 3.沙茶醬３大匙 4.醬油２大匙 5.海鹽適量 6.無糖蘋果醋４湯匙 7.胡椒粉少許 8.伏特加酒數滴 9.筍絲、金針菇、胡蘿蔔絲少許 10.九層塔1碗...

天氣突然轉冷，趕緊再煮熱湯，剛開學都會很累，不要生病了呀。 我用大骨湯當湯底，紅蘿蔔也是很有營養的蔬菜，另外加馬鈴薯、洋蔥和玉米，蓋過紅蘿蔔的味道，其實又營養又好喝喔。 《紅蘿蔔濃湯》（請按右下角H...

材料： 雞骨1斤、豬大骨1斤、大腸2斤、油豆腐5塊、粗米粉1斤、紅蔥頭60克、芹菜茱30克、香菜少許、紅蔥酥10克、開陽10克、扁魚30克 調味料：鹽1匙、白胡椒粉1匙、香油1小匙、水1800cc 作...