大蜆每年七至十月當造，趕快抓緊十月的尾巴，到街市購買肥美的大蜆，加入兩種味噌與蘿蔔同煮，是個非常好的下飯菜。 材料： 大蜆 400克 甘筍 1/2 個 蘿蔔 1/2個 芹菜 1棵 日本油豆腐 2塊 ...

以最近非常人氣的 Bruno 電熱鍋來煮海鮮飯，教你如何處理大蝦和大蜆，無Bruno，用鐵鍋、易潔鍋、砂鍋一樣得！加蕃紅花和西班牙腸就是西班牙海鮮飯了～ 按 ”Show More” 看材料清單和更多...

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30分鐘煮好，大方得體，宴客一流的海鮮飯，材料簡單，以中式煲仔飯的技巧來做，方便容易，以泰國米亦能煮出粒粒分明有嚼勁的黑魚汁海鮮飯，按 "SHOW MORE" 看材料清單。讚好 facebook 留意...

蒜頭和豆豉是調味界的最佳配搭，用來炒蜆更是百吃不厭的組合，上街市買到新鮮蜆的話，不妨用這個食譜煮吧，包你回味無窮！ 材料 蜆 500克 紅辣椒 1隻 乾蔥 1粒 蒜頭 5瓣 豆豉 3湯匙 紹興酒 2...

油鹽水是漁家菜常見的煮法，簡單的調味最能突顯出食材的鮮味，這道油鹽水粉絲煮蜆材料和做法都很簡單，味道卻令人讚口不絕，今晚就試試吧。 材料： 蜆 600克 粉絲 1束 大頭菜 50克 乾蔥 2粒 薑 ...

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【DayDayCook食譜】煮出濃郁的冬日味道的海鮮一品鍋，啖啖海鮮已經很吸引，但記得要試試湯底喔，吸收了濃濃海鮮香味的湯汁才是精華所在呢！ 材料： 紹菜 ½棵 蜆 12隻 蝦 3隻 蟹 1隻 魷魚...

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