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軟絲透抽料理 在 家常美味「什錦炒米粉」,米粉先蒸再炒、起鍋前燜2次是關鍵,口感保證更軟Q|香氣秘訣在炒料順序!|阿慶師 的影片資訊

【什錦炒米粉,米粉先蒸再炒更軟Q】 還記得阿慶之前分享的炒米粉料理嗎? 今天來試試「什錦」口味的吧!😋 最重要的就是「先蒸再炒」, 讓米粉更軟Q~💕 此外,配料「下鍋的順序」也是一大學問喔🤫 快筆記下...

軟絲透抽料理 在 海味滿滿「福建炒飯」,蛋炒飯當基底,淋上鮮甜海鮮燴汁超對味,粒粒分明不軟爛|熱鍋冷油不黏鍋!|阿慶師 的影片資訊

【福建炒飯!蛋炒飯+海鮮燴汁超對味】 大家有吃過超有特色的福建炒飯嗎? 這道菜的米飯跟配菜是分開製作 先炒出蛋炒飯當基底🥚🍚 再淋上配料豐富的海鮮燴汁 每一口都能吃到海鮮的鮮甜😋 而且口感粒粒分明 炒...

軟絲透抽料理 在 鹹菜廚房 Ep.7|這麼蝦怎麼能不做!超簡易南部風味海鮮粥+五星級生菜蝦鬆 的影片資訊

很高興我們的廚房系列也獲得了廠商爸爸的親睞!而且還是鹹菜平常最愛吃的剝殼蝦仁呢!這次跟凍凍鮮合作要跟大家分享他們平台上的一款「安心手剝蝦仁」不但有兩種尺寸更是超實惠,免去備料前置作業的繁瑣,更吃得出猶...

軟絲透抽料理 在 免汆燙!豪邁「什錦海鮮炒麵」,Q彈料多、鮮美多汁「一鍋到底」輕鬆上桌|阿慶師 的影片資訊

【超澎湃什錦海鮮炒麵!免汆燙一鍋到底簡單方便】 炒麵聽起來簡單,但最怕炒失敗 整個麵條變得軟軟爛爛、結成一陀😥 今天呢~阿慶師就要打破一般作法 教各位直接用「生麵條」下去料理 全程免汆燙,而且「一鍋到...