中秋節なので月餅を作りました♫ CADと3Dプリンターで型もつくりました。 【材料】 -餡- ●白あん（80g） 　お好みでラムレーズンやクランベリー ●こしあん（80g） 　お好みでクルミ（ロース...

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はティグレという焦がしバターのしっとりしたフィナンシェ生地にアングレーズベースのガナッシュがたまらなく美味しい焼菓子です。 フランス語で「ティグレ」は虎という意...

新しいチャンネルができました！ Cat Chocolat 猫のショコラ https://youtube.com/channel/UC7HSVLvS8Rdxw4xs_4YooxQ カカオ！∴∵ゞ(´ω...

■チョコレートカカオのレシピ本 2020.1.10発売！ 「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」 https://amzn.to/2t4l6Wo ※主に既存動画からのレシピ本ですが...

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 誤字 11:15 正「上とサイドを少しぬぐいます。」 今回はチョコ尽くしのタルトです。各層の口どけが違ってそれぞれの良さを味わえます。 メリーカカオマスとか言...

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はバリーカレボージャパンから新発売のルビーチョコレート Ruby Chocolate RB1を使用した、ラズベリーガナッシュのボンボンショコラ（一口サイズのチ...

※この分量だと焼き上がりの難易度はかなり高く失敗しやすいので、プレゼントなどで時間がない時は別のお菓子をオススメします。 カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はチョコレートのマカロンです。 甘さ...

[SNS] Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin instagram : https://www.instagram.com/chocolate_...

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