焼き立て最高のふわふわ米粉マフィンです。 米粉はどうしてももっちりと固くなってしまうんですが、これはほんとうにふんわりです。 お芋も乗ってもうさいこー♡ ぺろりと1個食べちゃっても腹持ちがいいので、逆...

6年前に初めて作った焼きショコラ風。 レシピ本にも載せていますが、久しぶりに食べたくなって焼きました。材料3つって言うのが嬉しいこのレシピ＾＾ 季節によっては生地が柔らかくなりすぎたり、真冬はあっとい...

米粉とアーモンドプードル同量のクッキーです。 スライスアーモンドも加えてアーモンドたっぷりにしたら、すべてをまるごと包み込んだ深い深いクッキーに♡ バターも使わず、米粉を使った生地なのに、優秀すぎる!...

卵、牛乳、砂糖、小麦粉、BP、バター、スーパーで揃えられるこの材料で お店みたいなしっとりふんわりなマドレーヌが出来ます。 ちゃんと作るとちゃんと美味しい♡ これひとつ覚えておけば、焼き菓子の基本の...

We call this square sweet ‘Kintsuba’. 孫のみっくんように作ったバーバーイーツ♡簡単「南瓜のきんつば」を紹介します。 南瓜を包んだ皮がもっちりしていて美味しいんで...

記事たつのに『お菓子のわらいや』がオープンしている！ https://budou-chan.jp/open-waraiya/ ※この動画の情報は動画公開時のものです。最新情報についてはお店に直接ご確...

ていねいに作ったバターケーキは甘夏のよいかおり。 しっかりと空気を含ませたバターが生地をふわふわしっとりに してくれます。 腕が疲れますがハンドミキサーなしでもできますよ＾＾ ほんと美味しいんだから、...

紅甘夏を見つけたので、マーマレードにしました。 そのまま食べるのも好きですが、焼き菓子に使いたいのとジャム好きなお友達に送りたくて、沢山作りました。 動画では3個で作るレシピですが、1個で作ってもいい...

海外のスコーンでは冷たくしたココナッツオイルを加えて作られることが多いココナッツスコーン。 バターレシピもバターをキンキンに冷やして粉に混ぜ込むので理屈から言ったら同じ。 ってことで、やってみたらこれ...

以前作った米粉クッキーのアレンジです。 抹茶とココア、ブルーベリーパウダーで焼いてみました。 ブルーベリーは米粉との相性が良くなく、色味も残念な感じ、、。 ココアは美味しいです。 一番さくさくで美味し...