用隔夜飯也能作出大料理哦 Part 3 完整版影片：https://www.youtube.com/watch?v=IBRrdZlppUc 完整的食材作法：http://goo.gl/AQ9hOs...

用隔夜飯也能作出大料理哦 Part 3 【港式及第粥 Hong Kong Pork Congee】 1. 豬肝Pork liver 50g 2. 豬腰花 Pork kidney ...

材料： A.雞高湯、隔夜冷飯、火腿丁、菜脯、紅蘿蔔丁 B.高麗菜絲、芹菜末 調味料： 白胡椒粉、鹽、香油 1.取鍋放入所有材料A，略煮一下待滾後加入白胡椒粉、鹽調味，再加入材料B。 2.起鍋前撒上...

數用途最多的豬肉，是豬的後髀肉。 豬後髀肉，即後腿肉、臀肉，取自臀部，不帶脂肪層的肌肉，肉質細嫩，爽口，肉味濃，且鮮甜，脂肪含量和筋膜較少。做成燒肉，就是「沙梨篤」；做豬肉丸，更是一流，因這部位容易起...