【飲食籽：識飲惜食】 賣魚佬，身上掛滿魚鱗，滿身腥臭，難聞的氣味令人敬而遠之，雙手經常沾鹹水，易起水泡，又會風濕、關節勞損。厭惡性行業，但深水埗北河街街市的魚檔出了一個億萬富翁，「賣魚的確是街市佬！街...

【飲食籽：追源尋味】 買賣海鮮，是高風險的生意。投資金額高，損耗大，但卻是越危越有機。旺角奶路臣街街市，是有名的海鮮街，又名魚仔街。昔日賣海鮮的街邊檔至少廿、三十間，相繼入舖後至今仍有約廿間。眾多檔口...

周五清晨，收魚船船主梁順景，摸黑進發，離開香港水域時，接收漁民捕獲的蝦蟹，送往香港仔魚市場買賣。回程途中，浪濤洶湧，船隻左搖右擺，弄得人仰馬翻。在寒風凜凜海面工作，步步驚心，因為每一腳步，也聯繫生死。...

[TOPick]港鐵南港島線通車，香港仔、鴨脷洲一帶開始轉型。最新大轉型便是位於鴨脷洲利東站出口的利東邨街市，劃出大半面積來變身做海鮮食街，日式串燒、蒸飯點心、重慶辣粉、海南雞飯、炒雪糕蛋卷，睇落都好...

街市往西式市場的方向翻新，似乎已是不可改變的事實，天水圍的天盛街市翻新後，佔地17,000平方呎，有全區最大的海鮮檔，亦有用iPad推廣賣淡水魚的魚檔，還有得買有機蔬果和紅酒，跟其他新街市的大方向相若...

曾任曾蔭權和梁振英兩位特首家廚的鍾建良師傅，雖然貴為餐廳的行政總廚，但每日他仍然親力親為到街市買餸。這天，他帶我們去他最熟悉的灣仔街市，貪那裏店舖數目多，賣的食物種類又齊全又新鮮。擅長煮理海鮮菜式的他...

第五集 買蝦 休魚期過後，街市特別多遊水靚蝦賣。這個時候，吃海蝦最佳時間。 海蝦當中，大師姐說最美味、最百搭的，就是竹節蝦。 竹節蝦，身上有彩色斑紋，又稱斑節蝦。外殼薄而硬，肉質較實。白灼的話，揀手...

第八集 耀記咖啡 人人食海鮮都去西貢海鮮店，偏偏Michael最愛到香港仔鴨脷洲市政大廈熟食檔。 他說，在鴨脷洲街市買完最新鮮的海鮮，上樓到熟食市場耀記，找師傅加工煮來吃，特別新鮮好吃。加上收費公道...