首選竟然是蘋果。阿俊說：「賀年生果，最重要是意頭，蘋果代表平安。」他推薦由日本青森縣直送的糖心蘋果禮盒裝，當地農夫種植蘋果時，即使蘋果成熟也不刻意收割，讓蘋果受日光照射時間更長，令糖分有足夠時間凝聚至...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 賀年菜 · 花開富貴 材料： 雞蛋5隻 蝦仁1包 紅蘿蔔（細）1個 青瓜1條 芫荽1棵 程序： 1. 雞蛋，打勻，加入1.5倍的清水，...

其實芋蝦、茶泡是甚麼來的呢？端叔叫記者到工場問一下。走進位於黃竹坑的「陳意齋」工場時，已經看到很多人正在忙於把芋頭刨成絲。在這裏刨芋絲的大師姐雪姐表示，現在每天一個人大概可以刨到60斤，刨好後便可以拿...

筍是竹樹的幼芽，通常在泥土冒出來，除了竹筍，有些蔬菜的名字都叫筍，但原來它們跟竹筍並非來自同一個家族。蘆筍原產於歐洲，有青色及白色兩種，味道爽脆清甜，雖然它於泥土冒出時，形狀外形極像竹筍，但其實它跟葱...

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【大廚實試】 五大鹽水罐頭鮑比拼 車輪鮑都唔夠佢好食？ https://bit.ly/2WPclLf 很多家庭做節都會選購罐頭鮑魚，近年以紅燒鮑魚為主流，但專家說識食首選鹽水鮑，不怕醬汁蓋過鮮味，最...

白飯魚煎蛋有益健康，很多人都會在家製作，看似很簡單，但不懂得處理煎蛋會有腥味。榮哥廚房私房菜行政總廚鍾錦榮表示，白飯魚要選擇雪白脹身的，魚頭不要破爛，雙眼齊全就是鮮魚。白飯魚最好選擇3-4吋長，肉質嫩...

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百搭料理【日式烤飯糰】不用炭火，也能有「焦香」美味！「手捏溫度」再淋上「自製醬汁」，濃縮幸福的滋味！ 「如何做出扎實不會散掉的飯糰呢？」 「讓米飯更美味的秘訣？」 最近放假啊 簡單哥最喜歡帶老婆小孩一...

剪影片的時候好想吃酸辣粉.... https://www.instagram.com/iamphoebeliu/ ［ 今天的煮婦🍳 ］ 泡咖啡 是酸辣粉！！！！！ 05:06 玉米可樂餅、醬燒豬...