嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一道非常大人味的復古甜點：昭和風硬布丁。(Showa-era Style Caramel Pudding, 昭和硬めプリン...

拍完後才搜尋到有無糖版本，用熱牛奶取代糖和熱水就可以囉！ 應該會好喝很多～不然原始版本的400次咖啡真的太甜啦！！ 把咖啡粉換成抹茶粉、可可粉或奶茶粉的話，需要加入鮮奶油才會成功喔！不然就會跟我最後...

My channel: https://www.youtube.com/c/zezecook My Instagram: https://www.instagram.com/zezechu_/ 這是...

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材料沒放幾個就已經很好吃的...♥ 材料 : 牛奶400毫升，鮮奶油200毫升，香草精3克，糖70克，明膠4克（8克） - 黑糖糖漿：黑糖70g，水70ml，黑糖：水= 1：1的比例 木薯 1....

#免烤箱 #鈣多多 #蛋白質也很足夠 #不需使用動物明膠 #蛋奶食用素食者可參考 #孩子們超愛 昨兒個老木把奶酪做成蒸蛋（太發）😅順便拿來做活教材。 貝貝：馬麻，妳怎麼會做失敗？ 老木：因為比例沒抓好...

有口味選擇的障礙，想吃芒果又想吃抹茶？ 騷包特製版，金黃比例的配方，讓雙層奶酪完美混搭！超滑嫩口感令人獸慾大開 芒果抹茶奶酪材料 芒果層：芒果一顆 （110g跟牛奶打勻，其他切丁備用）、牛奶 130...

「舒芙蕾鬆餅」的製作過程失敗率很高，需要有技術的打發蛋白、正確鍋溫、準確配方的比例，甚至需要經過多次練習才能成功製做出極致完美蓬鬆的外表與口感。 改良自厚鬆餅及海綿蛋糕的綜合，這是失敗了數次之後的成功...

對於喜愛牛奶糖或焦糖風味的朋友，她真的是一份難以抗拒的精緻法式塔類點心。在製作上其實不算難。操作重點在於滾煮糖漿的判斷，過去需借重溫度計判斷的操作方式，在這份配方上則無需使用到，只要留意各個材料的加入...

山崎電動奶泡機→ https://goo.gl/XWkrgr 1.牛奶奶泡 材料 全脂牛奶125ml/?whole milk 125ml 作法 1.使用奶泡攪拌器。 2.牛奶放入奶泡機中，按下加熱開...