味噌是黃豆發酵後的調味料，在發酵過程中，會產生益生菌，是舉世公認的健康食材，甚至被認為和日本人的長壽有關。 日本廣島大學名譽教授、醫學博士渡邊敦光也表示，味噌依原料、製作方式的不同，營養上可能略有不...

技術や科学の進歩の話は、ほぼ毎日耳にすると思います。でも、恐竜が絶滅した理由や、火星に生命は存在するのかは、未だに分かりませんよね。宇宙旅行やホバーボード、空飛ぶ車もそう。まだまだ分からない部分はある...

香港人生活忙碌，工作壓力大，又或不常吃蔬菜，以致膳食纖維不足，引起便秘問題，肚子谷起來，令人渾身不舒服。Nutri-Pro註冊營養師Vivien Lau指出，香港衛生署建議成年人每日至少攝取25克膳食...

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ついにガンの特効薬が？病気なく、すべての人が健康でいられる世界を想像してみてください。夢のような世界だと思いますか？実はガンの特効薬が見つかったと考えている科学者がいるんです。その治療法はいったいどこ...

魚は毎日食べても平気？ 「アメリカ人のための食生活指針」によれば、成人はシーフードを毎週230g程度食べるべきだとか。魚は必須栄養素を豊富に含み、オメガ3（スリー）脂肪酸の摂取源として最適。では、毎日...

睡眠障害を改善する方法って？最近、朝に眠気を感じているという人は睡眠を改善する必要があります。睡眠の質が悪いと、疲れが溜まり短気になり、集中力も途切れてしまいます。この状態を続けてしまうと、肥満や2型...

女性の深刻な病気を防ぐ方法。糖尿病、そしてがんといった重い病気は、なってしまってから治療するより早期発見・予防ができるといいですよね。自分にとっては普通に思えるけれど、本当は大変なことが起こっているか...

健康を促進する方法。お茶は水の次に人気のある飲み物です。緑茶は何千年もの間摂取されてきています。間違いなく美味しくて健康的ですが、カロリーの数値はどうでしょう？答えはゼロなんです！多くの健康上の利点と...

チアシードは、世界一健康な食べ物だとよく言われています。実際、チアシードには大事な栄養素やミネラルがたっぷり含まれているので、そう言われても不思議はありません。チアシードの素晴らしい効果の一つは、ダイ...