蛋的膽固醇含量約200毫克，名列食物界之最，所以一般人擔心蛋吃太多，通常都是因為其膽固醇含量較高，怕膽固醇吃太多會造成生體負擔，而這個造成身體負擔的定義，是擔心吃下肚的膽固醇越多，血中的總膽固醇也隨之...

吃蛋＝膽固醇過高？完整揭開膽固醇指數的真相 https://www.edh.tw/article/12996 早安健康網站: https://www.edh.tw/ 早安健康FB:https://w...

「你的 #壞膽固醇 很高，要注意喔！」聽到醫師這句話，是不是會感到非常害怕呢？，因為膽固醇過高可能造成高血壓、動脈硬化，心臟病、中風的風險飆升2、3倍喔！ 根據中研院國人健康分析資料統計顯示，台灣成...

雞蛋是營養最完整、最豐富的超級食物之一。雖然許多人長年以來認為蛋黃膽固醇含量較高而不敢吃，但美國近年已經解除吃蛋、膽固醇攝取的禁令。而一篇近期刊登於《美國營養學院期刊》的研究評論則認為，雞蛋也可能幫助...