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週末の食卓が盛り上がる！
おすすめホットプレート料理
〜ホットプレートで豚バラちゃんちゃん焼き〜
野菜もたっぷり摂りたいときは、ちゃんちゃん焼きをどうぞ♪「豚バラのごまみそ炒めのたれ」で炒めた一品は、白いごはんとの相性も抜群です＾＾
https://bit.ly/3wVUxPt
〜ホットプレートでBIGてりやきハンバーグ〜
みんなが大好きなハンバーグを、大きく作って豪快に焼いちゃいます！たねは直接ホットプレーにのせ、形をととのえてから火を通すので、手軽にできますよ♪
「てりやきのたれ」で作った特製きのこソースを絡めて、お召しあがりください(*^_^*)
https://bit.ly/2QkzMw1
〜ホットプレートで鶏そぼろごはん〜
定番の2色そぼろ丼を大胆にアレンジ！
トロトロ卵を一面に広げて作る、エバラ流の鶏そぼろごはん。インパクトのあるメニューを楽しみたいときにぴったりです(^^)
https://bit.ly/3e14D97
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。
1皿でたんぱく質も野菜も摂れる、鶏ごぼうと卵のそぼろごはんをご紹介します。
食物繊維だけでなく、ミネラルや必須アミノ酸、葉酸等も含むごぼうをたっぷり使ってごはんによく合うそぼろ仕立てに。
炭水化物を摂るときは、たんぱく質と野菜も一緒に摂ることを心がけましょう！
みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼
バランスの良い一皿！ 鶏ごぼうと卵のそぼろごはん
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■材料（2人分）
・鶏ひき肉 80g
・ごぼう 1/3本（約50g）
・にんじん 1/8本（約20g）
・おろし生姜 少々
・ごま油 大さじ1/2
・水 50cc
・A酒 大さじ1
・Aみりん 大さじ1
・A醤油 大さじ1
・B卵 2個
・B砂糖 大さじ1
・B塩 少々
・B酒 小さじ1
・小松菜 2株
・醤油 少々
・ごはん（できれば玄米） 2膳
■作り方
1.ごぼうとにんじんはそれぞれみじん切りにする（ごぼうは最初斜めにスライスしてからみじん切りにすると切りやすく、食感もやさしくなります）
2.フライパンにごま油を引いて火にかけ、ごぼうを炒める（弱火）。ごぼうがしんなりしたらにんじんを加え、全体に油が回ったら鶏ひき肉とおろし生姜を加え炒める。鶏肉に火が入ったら水50ccとAの調味料を加えて弱火で煮詰める。
3.Bをボウルに合わせて混ぜ、フライパンで加熱しながらそぼろ状になるまで4本の菜箸で絶えず混ぜる。
4.小松菜をゆでて2〜3㎝の長さに切り、醤油少々で和える。
5.器にごはんを盛り、2・3・4をのせる。
■対象
・おとな（妊活中の方向け）〜召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は調味料の量や具材の大きさは調節してください。
■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召しあがりください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
監修：産婦人科医 村川晴生先生
管理栄養士 萱森有希先生
協力：jineko（ジネコ）
seasoned ground meat.
『和牛牛そぼろごはん』
和牛ミンチを味付けして
少し甘めの炒り卵を一緒に盛り付けます。
メリハリに三つ葉のざく切りをのせて
たっぷり仕込んで
好きなだけいただけるスタイルは
とても喜ばれる物です。
料理研究家 指宿さゆり
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知育雑誌「ベビーブック」×「Tasty Japan」から、楽しい！可愛い！簡単！
家族みんなで楽しめる！おうちで“なんちゃって” 季節ごはん。
子ども大人も大好きな優しい甘さのそぼろ弁当に、小さな秋をトッピング♪
旬の食材をかわいい抜き型で抜くだけで、いつものメニューでもぐっと季節感を持たせることができます。
秋色のお弁当があれば、おうちやベランダでレジャーシートを広げるだけでもお出かけ気分が味わえそう！ ぜひ作ってみてくださいね。
材料：（２人分）
■牛そぼろ
牛ひき肉 100g
酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
サラダ油 小さじ1
■炒り卵
卵 1個
塩 ひとつまみ
サラダ油 少々
■どんぐり卵（作りやすい分量）
うずらの卵（水煮） 8個
めんつゆ（2倍濃縮） 100ml
ごま油 小さじ1
すり白ごま 少々
温かいごはん 子ども100g＋大人適量
にんじん（輪切り） 2～3枚
さつまいも（輪切り） 2～3枚
絹さや 2枚
作り方：
1. どんぐり卵を作る。ポリ袋にうずらの卵、めんつゆ、ごま油を入れる。卵が液体に漬かるように空気を抜いて袋の口を結び、冷蔵庫に入れて一晩以上漬ける。
2. 子ども用と大人用の弁当箱に、温かいごはんを詰めて平らにならし、冷ましておく。
3.小鍋ににんじんとさつまいもを入れてかぶるくらいの水を入れ、中火にかける。やわらかくなったら取り出し（湯はとっておく）、もみじ型やいちょう型で抜く。さつまいもの皮の部分はどんぐりのヘタ用に細く切る。
4. 残りの湯で絹さやをさっとゆで、斜めせん切りにする。
5. 牛そぼろを作る。フライパンにサラダ油を熱し、牛ひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。酒、砂糖、しょうゆの順に加え、汁気を飛ばして炒め、皿などに取り出す。
6. 炒り卵を作る。卵は割りほぐし、塩を加えて混ぜ、サラダ油を熱したフライパンで炒りながら火を通し、皿などに取り出す。
7. （1）の汁気を切って上半分にすり白ごまをつけ、爪楊枝などで穴をあけ、（3）で作ったヘタをさす。
8. （2）の子ども用の弁当箱に（5）を大さじ2程度、ドーナツ状にのせる。中央に【6】を1/3量程度のせる。大人用の弁当箱に残りの（5）と（6）をのせる。飾り用のゆで野菜、どんぐり卵を盛り付けたら、完成！
★お子さんの弁当箱に詰める量は、体格や食欲によって調節してください。
#TastyJapan
#レシピ
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今回はチャラっとちゃらりんこに作れちゃう
超簡単！節約！おいしい！ヘルシーなそぼろ丼
忙しい時にちゃちゃっとできる。
冷蔵庫に肉がなくても豆腐と卵があればできるので
お手軽さがいいですね👍お弁当や朝ごはん、夏休みの戦う昼ご飯にも最適。
味を変えることで坦々麺の挽肉やタコライス、ガパオ、キーマカレーなど色々アレンジできます
是非お試しください🎶
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究極のやみつきそぼろ丼
材料(2杯分)
木綿豆腐 1丁300ｇ
卵 2個
小ネギ 少々
油 適量
酒 大さじ1
味醂 大さじ1
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1
ごま油 少々
あったかごはん 好きなだけ♪
※砂糖をオリゴ糖やラカント、ご飯を雑穀米や今流行りのカリフラワーライスに置き換えれば更に糖質をカット。
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★人気再生リスト★
ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp
やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
中華レシピ(中華料理のお手軽＆本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH
ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX
必見【ちゃらりんこフィッシング🎣楽しい釣った魚を食う🔪】
Eat the fish caught were！Part1: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId
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食とは人が良くなると書いて食になる。
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皆さんこんにちは！
今回は忙しい時やお弁当のおかずにも使えるそぼろごはんを紹介します！
作り置きもできるし、この方法なら失敗もすることないので
是非皆さんも試してみて下さい！！
#加藤家の食卓 #そぼろ #お弁当
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