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タイ料理食べたいな〜。あ、デリバリーしよ！🥡
皆さんどうやってタイ語の勉強してますか？リスナーさんの勉強法を教えて欲しいです！
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アメリカから返還された石板 https://youtu.be/31_jQaowwiM
チャトチャックのウィークエンドマーケットhttps://youtu.be/9hSqnhdI78M
竹の器のガパオライス https://youtu.be/JjrOQj1WgcU
✚コロナ感染相談のホットライン一覧✚
กรมการแพทย์ 医療局 (08:00 - 22:00) 1668
สปสช. タイ基礎健康保険事務局 1330
กรมควบคุมโรค 疾病管理局 1422
สถาบันการแพทย์ฉุกเฉินแห่งชาติ タイ救急医療研究所(バンコクのみ） 1669
ศูนย์บริการการแพทย์ฉุกเฉิน กทม. バンコク救急医療サービスセンター 1646
กรมสุขภาพจิด 精神衛生局1323
ライン：@sabaideebot
メンバー制度やってます。動画投稿継続のため支援してくださる方は是非登録お願いします。限定動画の試聴もできるようになります。↓
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この動画は、自身のタイ語の勉強と、タイの状況を知りたいというリクエストを元に作成してい
ます。タイで放映されている民放放送のニュースを翻訳しているため、内容はタイ人向けとなっており、日本人向けの内容ではありません。つまりタイ人向けのニュースを敢えて日本語で紹介するというコンセプトで続けています。主に在タイの日本人向けに、タイ人がテレビニュースで得ている情報を日本人としてもざっくり理解しておけるようにするための動画になります。
動画という体裁ですが、ほぼ音声だけのコンテンツなのでラジオとして、運転中、洗濯物でもたたみながら、料理中でもお聞きいただけます。
なお、できるだけ正しく翻訳するように努めていますが、間違ってしまう事もありますので、ご了承ください。また、元にしているニュース自体が間違っていることもあります。
朝のニュース紹介で新型コロナの感染者数を説明していますが、タイのニュースや新型コロナ情報センターではติดเชื้อ（感染）という言葉で解説しており、ＰＣＲ検査陽性と感染を分けて説明はしていません。このためこの動画でも全てひとまとめに感染や感染者とだけ説明しています事ご了承ください。
主に参考にしているニュース番組はこちら↓
เรื่งเล่าเช้านี้
https://www.youtube.com/user/MorningNewsTV3
- - -使用機材とソフトウェア- - - -
📱アイフォンで収録時
iPhone11
iPhone用マイク https://amzn.to/2LUidAp
三脚部屋用 https://amzn.to/2I77cIH
照明 https://amzn.to/2HOutM2
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🌏だいさんのプロフィール
生まれも育ちも日本の純日本人です。大学卒業後日本で就職しましたが、大学の頃知り合ったタイ人留学生の家に居候したことやバックパッカーとして東南アジアを旅行した日々を忘れられずタイに移住。詳しくはこちら↓
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🌏ユーチューブチャンネル
日本語タイ語：Vlog Day Sun Thailand
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タイ語：ช่องของไดซัง - คนญี่ปุ่นรักเมืองไทย -
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日本語：バンコク在住ダイさんのチャンネル
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🌏ブログ：タイざんまい（タイ生活雑記）
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#タイのニュース #タイ #ニュース #まとめ #日本語で解説 #ローカルニュース #ラジオ
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「ガパオライスとエビトースト」をお届けします。
世界の料理▶▶今回はタイ！ガパオライスとエビトーストです！
ガパオライスは以前作ったことがありますが、心尽しでは初です☺
ここに、ざわわからのリクエストで「エビトースト」をつけてみました💃✨
ガパオライスは、メインの食材は鶏肉以外にも豚肉、海鮮、ソーセージなどの加工肉など色々な種類があります◎
「ハトシ」という食パンの間にエビなどのすり身をはさんで、油で揚げた料理があります。タイのエビトーストはタイ語で「カノムパンナークン」と言います。
スイートチリソースをつけて食べるととっても美味です♥
〜きょうの調理ポイント〜
①鶏肉or豚肉はじぶんでたたいてミンチにする！
⇢お好みのサイズ・現地のガパオに近い食感にできる◎
②「ガパオ」=「バジル」のこと！
⇢もし手に入れば「ホーリーバジル」を使ってみて◎(なければスイートバジルで代用しましょう)
③タイ風目玉焼き(カイダーオ)の作り方！
⇢多めの油で揚げるように焼きます◎
⭐もし手に入れば、「バイマックルー」や「レモングラス」を入れてもおいしいそうです♪
ぜひ試してみて下さいね！！
きょうのごはんは…☁︎
・ガパオライス
・カノムパンナークン
byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 01：00
▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
ボウル
オールライト炒
オールパン
▽ガパオライスの食材
ニンニク 1かけ
赤唐辛子 2本
ホムデン(タイの赤エシャロット) 4〜5個
赤パプリカ 1/4個
いんげん 3〜4本
鶏もも肉 1枚(200〜250g)
ホーリーバジル ひとつかみ
▽Aの食材
オイスターソース 小さじ1
ブラックソイソース 小さじ1
ソイソース 小さじ1
ナンプラー 小さじ2
きび砂糖 小さじ1
▽仕上げの食材
卵 2個
▽エビトーストの食材※作りやすい量
エビ 100g
豚ひき肉 50g
ニンニク 1かけ(小さめ)
パクチーの根 1本
ホムデン 1個
卵白 1個分
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
ナンプラー 小さじ1
ソイソース 小さじ1/2
片栗粉 小さじ2
サンドイイッチ用食パン 3〜4枚
揚げ油 適量
ライム 適宜
スイートチリソース 適宜
▽ガパオライスの手順
1. ニンニクはみじん切り、赤唐辛子を細かくする。
2. ホムデンは薄切り、赤パプリカはさいの目切り、いんげんは1cmくらいの長さに切る。
3. 鶏もも肉は粗いミンチ状にする。
4. 「Aの食材」を合わせる。
5. フライパンに油(分量外)を熱して、1、鶏もも肉を入れ炒める。
6. 鶏肉に火が通ったらホムデン、赤パプリカ、いんげんを加えて炒め、4の合わせ調味料を加えてさらに炒める。
7. 最後に粗くちぎったホーリーバジルを入れて全体に絡める。
▽仕上げの手順
1. 目玉焼きを焼く。通常、目玉焼きを作るときよりも多めに油を熱し、卵をおとしたら油をかけながら焼く。
2. お皿にジャスミンライス、鶏肉のガパオ炒め、目玉焼きをのせて、お好みでパクチーやキュウリを添える。
▽エビトーストの手順
1. エビは殻を剥いて背わたを取る。包丁でたたいてすり身にする。
2. ニンニク、パクチーの根をみじん切り、ホムデンもみじん切りにする。
3. ボウルに1のエビと豚ひき肉、2を入れる。さらに卵白から片栗粉まで加えてよく混ぜ合わせる。
4. 食パンは耳があるものは落として、小さめの大きさに切る。3でできたペーストパンに塗る。その上にパクチーの葉をのせて、揚げ油でカラッとなるまで揚げる。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板
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まな板（肉・魚用）
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ボウル
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オールライト炒
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