60分でできる!手作りナン&バターシュリンプカレー
人気のバターチキンカレーをアレンジし、簡単に作れるレシピをご紹介!
イースト不使用のお手軽ナン、ターメリックライス、タンドリーチキンサラダ、ピーチベリーラッシーで、本格インド料理の完成!
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「ナン レシピ 人気」的推薦目錄:
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- 關於ナン レシピ 人気 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube 的精選貼文
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- 關於ナン レシピ 人気 在 インドシェフ直伝ナン!簡単美味しいです。 by こまつた 的評價
ナン レシピ 人気 在 ABC Cooking Studio(ABCクッキングスタジオ) Facebook 的最讚貼文
60分でできる!手作りナン&バターシュリンプカレー
人気のバターチキンカレーをアレンジし、簡単に作れるレシピをご紹介!
イースト不使用のお手軽ナン、ターメリックライス、タンドリーチキンサラダ、ピーチベリーラッシーで、本格インド料理の完成!
▼9月セレクトAメニューについて詳しくはこちら
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【8月の目標】
暑さに負けず、毎日コツコツ頑張る。 byかっちゃん
▼今回使用した材料(2人前)▼
◎ナン生地◎
・水 60ml
・ドライイースト 1g
・砂糖 5g
・強力粉 100g
・塩 ひとつまみ
・オリーブオイル 小さじ1
◎カレーミンチ◎
・牛豚合挽き肉 100g
・塩こしょう 少々
・小麦粉 小さじ1
・料理酒 小さじ2
・ウスターソース 小さじ2
・ケチャップ 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・カレーパウダー 小さじ1/2
・ミニトマト 3個
・レタス 3枚ほど
・マヨネーズ
・タコスチップ
◎おすすめの動画◎
▼【あの人気ファーストフード店の味!】和風チキンカツサンドの作り方/再現レシピ【kattyanneru】▼
https://youtu.be/Zy3w5wfXruc
▼再現!販売休止のピザポテト風ポテトチップスの作り方【kattyanneru】▼
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ナン レシピ 人気 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
バターチキンカレーでインド風惣菜パンのレシピ|日本でも人気のバターチキンカレー。こちらをなんとインド風の惣菜パンにしてしまったのがこちらのレシピです。ナンは手作りだから、食感も最高。これだけで朝もお昼も十分になりそうなくらいガッツリ系の惣菜パンです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/bata-chikinkare-indofuusouzaipan-resipi
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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準備時間: 120分
調理時間: 30分
難易度: 中級
【材料】
ナン:
- ぬるま湯 240ml
- ドライイースト 7g
- 砂糖 大さじ1
- 小麦粉 600g
- ヨーグルト 120g
- サラダ油 大さじ2
- 塩 小さじ1
チキンフィリング:
- しょうが 50g 皮をむいてみじん切り
- にんにく 2片 みじん切り
- ターメリック 小さじ1
- クミンパウダー 小さじ1
- カイエンペッパー 小さじ1/2
- カルダモンパウダー 大さじ1
- シナモン 小さじ1
- 鶏むね肉 500g
- ヨーグルト 200g
- バター 25g
- 玉ねぎ 細かく刻む
- トマトソース 300g
その他:
- バスマティライス 300g
- 八角 1個
- 溶かしバター
- コリアンダー
- ごま
【作り方】
1. すり鉢に鶏むね肉、しょうが、にんにく、クミン、ターメリック、カイエンペッパー、カルダモン、シナモンを入れて全体をすり合わせます。鶏むね肉を一口サイズに切ったら、ヨーグルトとスパイスミックスを入れて混ぜます。そのまま冷蔵庫で60分休ませます。
2. ぬるま湯に砂糖とドライイーストを入れて混ぜ、10分置き、イーストを目覚めさせます。別のボウルに小麦粉、ヨーグルト、塩、サラダ油を入れ、イーストミックスと一緒に混ぜ合わせます。手で滑らかになるまで約10分こねます。ボウルに軽くボウルを敷き、ナンの生地を入れて45g分休ませます。
3. バターを溶かした鍋に鶏むね肉を入れ、刻んだ玉ねぎと一緒に炒めて火を通します。トマトソースをその中に入れ、弱火で30分調理します。
4. バスマティライスを炊きます。この時に八角を入れると、美味しい香りが移ります。
5. ナンの生地を3等分にし、50 × 10cm に伸ばします。真ん中にバスマティライスを広げます。
6. 同じように残りふたつの生地も伸ばし、今度はチキンフィリングを加えます。それぞれを丁寧に閉じ、長いロールに巻き上げます。
7. 動画を参考にして三つ編み状態にします。
8. クッキングシートを敷いたトレイに移し、200℃に予熱したオーブンで30分焼きます。食べる前にパンに溶かしバターを塗り、コリアンダーとごまを散らして完成です。
ナンだけではなくご飯も入った、炭水化物のダブルパンチ。ヨーグルトのソースなどをつけて食べると、インド気分がさらに味わえます。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/v4IcXEgg2us
https://youtu.be/wTx0TS-KD0k
https://youtu.be/aWhwTRhqmSs
https://youtu.be/za7T2mOGzq4
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【2月の目標】
無理なく毎日、コツコツと。 byかっちゃん
▼今回使用した材料(4個分)▼
・おからパウダー 35g
・片栗粉 35g
・水 140ml
・キャベツ 100g
・味噌 小さじ1、5
・砂糖 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・いりごま 大さじ1
※おからパウダーの種類によって水分量が前後する場合もあります。ゆるさが足りない場合は水を調節しながら足して下さい。
◎おすすめの動画◎
▼【低糖質・低カロリーレシピ】混ぜて焼くだけ!おからパウダーで豆腐ナンの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/-4eOABSQnVE
▼【糖質ゼロ】ダイエットにもおすすめ!ヘルシーわらび餅の作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/YvAyiSQPjps
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