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吃鍋吃到成主顧 被老闆認出要簽名😝
老實說～有產銷履歷的蔬菜就已經深得我心了🥰
更厲害的是這盤「和羊」堪稱來自天堂的食物
來自僅有的17個農場、100%自由放牧
在羊肉的光譜上，屬於細緻溫和的一端，如同黑皮諾之於紅酒一般～堪稱羊肉界的和牛👍🏻
細緻入微的大理石紋及高Omega含量油脂，無羊騷味！
還有「短角和牛」每一隻都有一張證書📄
聽聞僅1500頭 小川鍋物就有2張認定書！
如果不喜歡油花、又想感受滑嫩入口的肉質
那就品嚐珍貴的短角和牛👍🏻
現在知道為什麼我這麼愛來了吧！好食材自己會說話呀！
小週末愉快❤️
#來自天堂的食物 #和羊 #栗子南瓜 #金針花 #台灣豬肉 #天母火鍋 #天母涮涮鍋 #天母商圈 #小川鍋物 #士林火鍋 #訂位餐廳 #產地直送 #全生產鏈的可溯系統 #符合IKB #SKV監控系統 #檢驗證書 #檢驗無毒白蝦 #檢驗鱸魚 #檢驗肉品 #檢驗海鮮 #有機蔬菜 #無毒轉型期 #小農蔬菜 #日本空運原物料 #上禾米 #天然手工蔬菜日曬麵 #奈良味噌 #益生菌有機酸白菜 #高山鮮採高麗菜 #營養師外食趣
#淡水鍋物推薦 店內能吃到各種有機小農時蔬🥦🌽🥕🍆，搭配日本空運湯底與奈良手工味噌🇯🇵🍲，優雅的日式氛圍與綠植空間，讓人感受在家吃鍋的放鬆感！
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近期增添 #西班牙依比利豬🐷🐷
美麗的伊比利豬玫瑰花😍🌹，
讓人捨不得破壞！還有肉盤使用木頭高腳擺盤特別有質感，
覺得在這吃鍋像在欣賞日本花道藝術！
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有機無毒帶殼玉米筍🌽直接入鍋煮，香氣特別濃厚！
珍珠菜吃起來有股特殊香氣，還有超可愛的 #蛋茄
只在 #小川鍋物 才有機會品嚐到這些少見食材！
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最後鍋底清光還可以煮日式雜炊🍚🔥，
裡面有塊濃縮櫻花汁🌸製成的麵，
搭配冷卻後的上禾米飯，
自己煮雜炊好有趣！
https://dm0520.com/blog/post/litterriver_shabushabu
#新北美食 #淡水火鍋 #淡水美食 #小農 #大胃米粒
小川鍋物
今天來介紹位於台北中山站的美食-katsu鑫｜熟成豬排蓋飯
店裡只賣一種餐點 熟成豬排蓋飯 ，因此進去完全不需要點餐
餐點端上來真的會哇！一聲的讚嘆，
豬排選用花田喜彘(ㄓ ˋ)六白豬，淋上特製醬汁，令人食指大動
林龍山冠軍米加上良食禾(ㄏㄜ ˊ)蛋，每一口都是大大享受。
這家 大推！
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【今日詩集】
白蓮出好藕，況出半塘西。
化液同瓊屑，含消在瓠犀。
節疏冰易折，絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚，朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤，餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出，要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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