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#不能露烤 還是可以用眼睛 #視吃 🤣
✦ 有沒有想再吃什麼好料的呀？
以下開放留言給🙋🏻♀️
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小編先點餐：
#鱈場蟹 *1隻
#馬祖牡蠣 *10顆
#淡菜 *1盤
#飛魚卵香腸*2條
#櫻桃鴨胸*1份
#汶萊蝦*8隻
#波士頓龍蝦*2尾
#法式小羔羊*2隻
#夏多內*1杯
（🤦🏻♂️老闆：是有多餓！？）
-工商時間-
還沒決定好要在家夯什麼肉的，
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這次的開箱蠻特別 全都是韓國進口的唷!!
不能出國沒關係照樣有原汁原味的美食可以吃爆 ^ ^
這次乾杯的特調超可以 大家一定要把比例記起來
炎炎夏日的夜晚 來上一杯就是爽~ 快
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#一週五日211早餐
太多太多人來問我211的早餐該怎麼吃了，
所以EE媽用自己過去備餐經驗，
來設(ㄊㄧㄠˇ)計(ㄓㄢˋ)週一到週五的211早餐，
幾乎沒有水煮餐哦！
因為人是需要攝取好的油脂的，
就算水煮料理也要加一點好油，
以前對於減肥不能碰油的觀念完全NG呀！
也跟大家分享一下EE媽用一年的Guillen噴霧油，
噴霧式油品用在氣炸鍋、烤箱料理，
或是控制油量非常的便利，
相信很多人跟EE媽一樣，
不同的料理就會選擇不同的油品，
那在油的保存就要更重視了，
Guillen噴霧油有很特別的瓶中袋與瓶身不透光設計，
可以讓油與空氣減少接觸，
保持油品的乾燥和新鮮度，
降低變質的可能性，
也很適合比較少下廚的人使用，
氣壓式的噴頭好按壓、不會滴得到處都是，
噴頭也有三點式設計，
用不同的力道按壓，
就會有滴狀、直線與霧狀的出油方式哦！
氣壓式噴頭真的深得EE媽的心！
Guillen噴霧油總共有五款：
基本款→酪梨油、特級初榨橄欖油、玄米油
特殊款→白松露與蒜香風味特級初榨橄欖油
下週8/10(二)EE媽會開團哦！
第一次認識Guillen的粉絲可以試試看，
跟EE媽一樣的愛用者呢就趁這團補貨吧！
你知道我們#大和水產 的「#線上烤肉趴」昨晚開張了嗎？ #不能露烤 還是可以用眼睛#視吃. ✦ 有沒有想再吃什麼好料的呀？… See more. ... <看更多>
長話短說，銅模烤出來的當然還是- 可麗露,甜點,美食,手作,廚具. ... 每次有沾上面糊的時候需要即時擦掉，不然會越黏越多，但同時又不能沾水（會氧化）. ... <看更多>
不能露烤 在 [問題] 如何判斷可麗露烤好了- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
第一次做可麗露，從頭到尾在烤箱旁邊看還是烤壞了…先上成品圖
食譜跟配方是照著這個做的：
https://www.gomaji.com/blog/%e5%8f%af%e9%ba%97%e9%9c%b2/
牛奶400ml
奶油40g
香草莢1根
高筋麵粉85g
糖粉140g
鹽1小匙
萊姆酒60ml
烤箱是好先生的烤箱，膜具是CHEFMADE的不沾膜
依照食譜的溫度，先用230度烤15分鐘，再用210度烤了約30分鐘就開始聞到焦味，但是可
麗露的底看起來沒有上色。
臨時查了其他食譜以後把溫度調到170度繼續烤了20分鐘，底部依然沒有上色，持續發出
焦味。
把可麗露倒出來看，發現看起來烤過頭了，吃起來也有焦味。
查了一下其他食譜，覺得問題應該是溫度太高。但是想請教一下，底部不會上色是正常的
嗎？
這樣子如果在烤箱旁邊看，要如何判斷是否烤好了呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.49.98 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1624457575.A.E45.html
可以了呢？
※ 編輯: yunixxx (111.254.49.165 臺灣), 06/24/2021 09:43:23
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