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第一次在家自己做麵包
以前高中餐飲科上課我到底都在幹麻???
學了各式各樣中式麵點
西式糕點、蛋糕、餅乾blah blah
但我的印象只有烤的時候教室超香
收拾的時候很累
每次下課都要交滿滿一頁的筆記和心得
（話說我的筆記呢?????）
雖然高中烘焙乙級的朋友看到照片表示「你麵團發酵太久了」
但我還是覺得很好吃阿
重點是放隔夜竟然還是鬆軟的
沒有變乾硬
這樣簡簡單單我就已經很感動了～～～😭😭😭
丸子真的很天使。今天下午還要上課，他吃完中餐後，說他要去睡覺。然後就陪她們進去睡午覺。怎麼會有小孩自己說要睡覺的啦😂
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終於要來分享我的減肥心路歷程
去年11月突然體重狂飆,起初沒發現什麼不對勁,只是覺得拍照好胖！
回家量體重才發現,什麼！？48 公斤了‼️
我本來只有 42 公斤（156公分）
出去工作 10 天回家直接胖 6 公斤😱
我一直回想是哪個環節出問題
那時候剛開始學水肺,身體從來沒有這麼大的運動量
需要一直補充食物才有力氣下水
所以下水前後我都必須吃很多東西,食量比男友還要多！
我猜就是這個時候開始爆肥
很難把體重降下來😢😢,於是我報名了健身房
一周 2-3 次體重終於降到 46 公斤,但就再也降下不來了！！
接著疫情爆發只能待在家裡
想不到體重很順利的降到 43.8 ！！
今天想來分享從卡關的 46 如何回到 43.8💪🏻
🤍規律的飲食
首先我在家的飲食非常規律
1.大量蔬菜水果：中餐、晚餐都會吃兩種青菜、水果
2.18:10 就會把晚餐和水果吃完，不再進食
3.只吃三餐，飯少菜多，不吃零食、飲料
4.不吃冰的，水果也會等退冰才吃
5.多喝水
🤍規律的居家運動: Move It 智能運動跳繩
疫情之後不能上健身房
我開始在家很規律的運動
每天跳繩 1000 下！！
不瞞大家我是不太會跳繩、運動神經也不好的人
之前上健身課,跳繩也是其中一項訓練,我跳得很不好
沒幾下就會被繩子絆倒,又得停下來重新開始
我知道跳繩是很好的運動
但對我來說要順順的跳很困難！
所以無繩跳繩的出現給我了一個機會,完全造福了我👍
不需要太大的空間,在家裡就可以運動
真的真的真的太棒了👍
我的菜單：
1. 3分鐘雙腳跳650下
2. 交叉跳150下
3. 往後踢200下
如果被我燒到歡迎看我的文章
裡面有更多詳細說明和使用心得
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減肥-12個吃不胖生活習慣，跟我一齊實踐吧！減重一天吃什麼生活VLOG
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https://www.instagram.com/happy.eat.fit/ (分享我每天吃什麼)
減重後，我的生活從以前健不健康都不理
到現在比較著重自己吃什麼，怎麼過生活，身體真的改變很多
#youarewhatyoueat
這句話是真的，希望今天分享的12個生活習慣大家都能夠養成
這樣你也可以養成 #吃不胖體質 唷！
影片中介紹的產品資訊：
1. 智能啞鈴連線 + app
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它是0.5公斤的啞鈴，可以藍牙連線到手機app 'move it'
App 裡有21個課是免費的
有另外57個課（包括腹肌訓練/減脂舞/高強度循環訓練課）是VIP 才可以上的
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#減肥餐
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防彈咖啡這樣做這樣做才能瘦身唷！：https://www.youtube.com/watch?v=7WlN6lgb7v8
3關鍵讓你減重到理想體重並維持: https://www.youtube.com/watch?v=x8qg9XtFUxI
5款簡易減重早餐: https://www.youtube.com/watch?v=Cwc259_uEsE&t=17s
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今天的影片很資訊性
因為很多減重的朋友都不知道"減重"跟"減脂"的差別
無論你減重的目的是什麼都一定是減掉脂肪比減掉肌肉好
因為肌肉可以讓我們的新陳代謝提高
身體的肌肉量夠的話，就算不是在運動的時間，身體燃脂的能力也是效高的唷！所以也比較不會復胖！
希望大家喜歡今天分享的這個餐點
中餐的捲餅咬鹿： 台北市中山區錦州街315號 （02 2509 1581)
影片中提到的資料來源：
新南威爾斯大學進行一項15週的自行車實驗，
將45位過重的女性分成兩組—
~間歇組每衝刺8秒後接續12秒的慢騎，全程20分鐘
~有氧組以穩定的速度騎40分鐘
結果間歇組減掉的脂肪量是有氧組的三倍。
參考來源：https://newsroom.unsw.edu.au/news/how-burn-more-fat-less-effort
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https://nemohey.pixnet.net/blog/post/55258332-中餐廚師葷食丙級通過心得，含考試當天流程... 中餐葷食課程大致上是如此：23,000的學費，1,700廚師服，1,300考試 ... ... <看更多>
https://nemohey.pixnet.net/blog/post/55258332-中餐廚師葷食丙級通過心得，含考試當天流程... 中餐葷食課程大致上是如此：23,000的學費，1,700廚師服，1,300考試 ... ... <看更多>
中餐課心得 在 [心得] 中餐丙級考照選擇救國團VS其它- 看板cookclub 的推薦與評價
大家好，常常在板上潛水，最近剛好完成中餐丙級考試，回饋一些心得給大家。
主要想跟大家分享在考中餐丙級時，要去補習班還是救國團的？
結論：如果平常有在煮飯(3菜1湯以上的那種)，煮個幾年的，可以選救國團，
其他類型，例如要學煮飯、不太熟悉的，建議選擇一般非救國團的。
因為家裡是務農的，所以從小就要幫忙煮飯，大學住外面也都會自己開伙，
當兵也常煮很多人的餐(100人以上)，工作後每周開伙次數也都有5餐以上。
所以選擇救國團報名，主要要知道考試流程，考試的注意事項，大概知道一些小技巧，
最主要還是因為台中的救國團報名費＋材料費8800元，非救國團13500起跳。
從去年開始中餐丙級考試大修大家應該都知道，什麼皮蛋豆腐、煎荷包蛋這些
菜色都不見了，老師說差異就在［家常菜］跟［營業菜色］的差異，中間差別最大
，就是刀工跟盤飾、水花。這些東西都不難，練習就有了。以紅蘿蔔水花來說，
必學的有六種，大概買個60元的紅蘿蔔練習完就很上手了。我分了三周進行，每周
買20元紅蘿蔔，第一次六種水花刻完60分鐘，第三次6種做完15分鐘，熟能生巧。
至於考試流程，大概到第三次救國團上課就會習慣，去的時候先洗手，瓷盤，鐵盤，
鍋具，烹煮用具，刀具砧板，酒精消毒，洗黃色抹布，酒精消毒，桌面消毒，擦拭，
再洗一次手，這些都是考試流程幾次就習慣了。
然後開始切菜是最不習慣的，一般人在家裡煮菜切絲，就覺得細細長長就好，
但考試要寬高各0.2~0.4CM，長4-6CM，就會覺得很煩，神經病似的。
第一次跟著老師說的，拿尺量切菜，覺得超煩。所以有些同學會團購菜刀上有尺的，
我自己沒有買，因為平常就喜歡買刀跟磨刀石，再買就要崩潰了。
最後發現，一般的片刀厚就是0.2~0.3，一個手指指節就是2.5公分，第二個禮拜就上手了。
接著煮飯，台中救團國的教法，基本就是以扮熟為出發，所有食材幾乎都過水，
下鍋只是把菜拌在一起而已。通常是開小火爆香，用量杯先把水、鹽、糖調開後
，倒入鍋中避免燒焦，接著把燙熟的菜色放入，拌10秒左右起鍋。
老師說，考試的原則就是：色＞香＞味，顏色乾淨漂亮比較重要。
從這裡就可以發現，如果想要學煮飯的，不一定要去報名中餐丙級，開始在家裡先煮
咖哩，酸辣湯都可以動手練習起煮飯的感覺。丙級只是去拿張證照，工作上可能會用到。
那麼，為什麼我在結論的時候說，不建議報名救國團的？
因為我從今年過年前開始上課到3月中，7堂課，學費4200+100(第一次報救國團)。
材料費4500元，基本上每一堂課的材料費大概650元，12個同學就有7000多。
7周的課，第一周3小時看老師示範3道菜跟說明考試相關，最後2堂模擬考，分2周考試，
剩下4堂上完63道菜。所以我只有在模擬考自己煮3道菜，4周跟同學一起煮12道菜，
其它的就是要抓時間去看其它同學怎麼弄。
我自己上到後來其實不是很開心，想到材料費就很吐血。我自己不排斥老師的講師從
材料費補充而來，畢竟每次一名老師跟一名助教，救國團也不知道付多少給老師。
但是齁...，看到材料有時候就覺得心情很OOXX。開頭有說，考試就是要那些長寬高，
但是有時候我們拿到的杏鮑菇就是那種打掉的產品(我工作相關，
所以我知道那種就是Ａ級100，打掉40的那種)，或是辣椒或蔥都短短爛爛的。
這些都是材料費全體多花100就可以買到好品質的那種...。
遇到這種，就會去算跟觀察每個禮拜，買下來的材料其實不會超過1500~2000，
多花100元讓學生的材料比較符合規格有什麼難的，就像我說的材料費12個人有
7000多ㄟ...。
救國團的好處大概就是便宜，然後去熟悉考試流程，然後老師有額外提供旁邊，
就是在考試前已經上完課的，可以去聽他在別的救國團開的課程，當作複習。
以上一些經驗，提供給在選擇救國團或是非救國團類別考試的板友做參考。
感謝大家，順道騙些P幣。
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