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Cin Cin是一間賣自然酒（Nature Wine）的酒吧。
什麼是自然酒？這個不確定大家有沒有接觸過，他跟有機酒不一樣的是就算是有機酒也是只有葡萄本身有機就可以稱作有機酒，但自然酒是要整個釀造的過程都自然才行
多半自然酒都是小農或是酒莊少單位的自然釀造，葡萄本身還必須是自然農法永續製造的有機葡萄，發酵過程中不添加酵母、釀製過程完全不加添加物，所以你喝自然酒會喝到比較多該地泥土、氣候特殊的味道，跟我們一般喝的酒不太一樣
Cin Cin是義大利文Cheers的意思，一直到出國跟國外朋友們交流後我才發現「乾杯」這兩個字只有在亞洲社會比較常看見，英文的Cheers、義大利文的Cin Cin、德文的Prost，都沒有人逼你喝光那一杯，所以我在想，其實亞洲社會一直有的「喝酒＝喝醉＝壞事」這樣的刻板印象其實也是跟文化和語言有很大的關係。
但我總是認為，一件事情你需要認識、接觸過後才會有選擇要或不要的權利
所以懂的品酒這件事，也是品味生活的一部分
在義大利的日子讓我學到其實每一種酒都可以搭配不同的食物，而喝酒不過就跟喝咖啡、喝茶一樣，都是日子中的一個確幸。
【Chateau zoe & RéeL - 雙主廚 "親親" 餐酒會】(限量24人)
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"Tchin - Tchin" 是義大利文，發音唸做 "親親"，意思就是"乾杯"(不是台式的喝到見底、而是隨意的意思)。
這次雙主廚 "親親" 餐酒會，機會非常難得!! 1/27 (六)晚間，我們chateau zoe將特別邀請RéeL法式餐酒館的帥氣主廚Raven，一同來個雙主廚友誼聯手餐酒會。Raven主廚是zoe在台灣第一份餐廳工作時的師父，做事嚴謹，專精傳統法國菜，這回配合本月法國在台協會極力推動的 "親親"餐x酒生活節，兩位主廚將秀出7道法式小酒館隱藏特別料理，搭配3款精選法國套酒~
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您品嚐過 RéeL法式餐酒館了嗎?
https://www.facebook.com/reeltaipei/
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當兩位主廚站在同一個廚房會擦出什麼火花?
【雙主廚特別套餐&酒款】每位$2500
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酒單：
-Domaine Sylvain Cholet, Bourgogne, 2013
-Chateau Reynaud Lacoste, Saint-Emilion, 2014
-Monsieur Rouge, Saint-Emilion, 2015
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菜單：
-酥炸朝鮮薊佐酸豆美乃滋
Crispy baby artichokes with caper alioli
-蒜辣鯷魚白玉蝸牛
Stir fried white snails "puttanesca"
-香煎鵪鶉佐香料醋漬櫻桃
Pan fried quail and pickled cherry
-鹿肉派（冷）
Venison terrine
-焗烤巧克力鴨肉管麵
Gratined rigatoni with duck rillette and chocolate
-紅酒燉牛舌派佐焦化洋蔥與根芹泥
Beef tongue pie with celeriac purée and caramel onion jam
-洛神花帕芙洛法
Rosella pavlova
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【活動資訊】
時間：1/27 (六)，晚上19：00準時開始 (18：00入席)
費用：$2500/人(含特製套餐、套酒、水資與服務費)
地點：台北市信義區逸仙路32巷7號1樓
訂位專線：(02)8786-9663
活動詳情：
https://www.facebook.com/chateauzoe/posts/1703848163015504
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*當日屬本店特別活動，需先來電預約報名，活動限量25人。
*本活動訂位完成後，需先付款，才算報名成功。
*活動當日僅提供特別套餐(內容如上)，無額外特殊客製餐點，若有忌口食材請三思後再報名。
*如臨時有事，可自行找人替補參加，或是幫您打包，不接受退費。
*匯款資訊:
銀行代號:(822)中國信託 永吉分行
帳號:4955-4052-6523
戶名:聯陞國際有限公司
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親親餐酒生活節~特別活動：《拍下Tchin Tchin Moment》
於活動期間(2017/12/1~2018/1/28)，來店拍下用餐照片並掃描QR code上傳至活動粉絲頁，即可參加親親餐酒生活節抽獎唷!!!
活動詳情，請參閱活動官網：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1321379161306085&id=878075662303106
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禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
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🔅透抽青醬細圓麵🔅$228
好味度：🐵🐵🐵🐵
青醬濃郁，透抽Q彈，比較可惜的是麵條不夠硬😳
🔅蒜香辣味鮮蚵細圓麵🔅$248
好味度：🐵🐵🐵🐵
蒜味香氣十足，辣度對我來說適中，很喜歡😍
🔅香菜檸檬番茄鮮蝦細圓麵🔅$248
好味度：🐵🐵🐵🙈
鮮蝦搭配香菜和檸檬很清爽，但整體味道較淡👀
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🔅芝麻慕斯蛋糕🔅$118
好味度：🐵🐵🐵🙈
芝麻的味道很香，但和慕斯好像沒有融合得很好～
🔅一大罐提拉米蘇🔅$118
好味度：🐵🐵🐵🐵
用玻璃罐裝著很可愛😍可可粉撒很多，酒味不會太濃，咖啡和起司的味道融合得很不錯，但甜度稍高！
🔅巧克力香蕉慕斯蛋糕🔅$118
好味度：🐵🐵🐵🐵
微苦濃郁的巧克力搭上柔滑的慕斯，香蕉和核桃又畫龍點睛般的帶出整道甜點的融合感，而且甜度適中💕
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🔅葡萄柚氣泡水🔅$60
🔅薄荷檸檬氣泡水🔅$60
好味度：🐵🐵🐵🙈
原價都是$110，60元是套餐價～葡萄柚的味道比較柔和，薄荷檸檬則是辛辣刺激，沒有甜味，清爽解膩！
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服務度：🐵🐵🐵🙈
空間度：🐵🐵🐵🐵
方便度：🐵🐵🐵🙈
💡義大利文Cin Cin的意思是乾杯🍺環境美氣氛佳，適合約會或多人聚餐～低消$150，收一成服務費☝️
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🍴Cin Cin Osteria
🕙11:30-16:00 / 17:30-21:30
☎️(02)2712-2050
🚇捷運南京復興站(7號出口)
📍台北市松山區慶城街16巷16號
這次非常榮幸能邀請來自義大利的氣質美女Wto 夢璇～ 來到我的YouTube頻道。我們將在這堂課中，分享法文和義大利文的差別。
其實，法文和義大利文有很多相似的地方。通常瑞士人、法國人在學義大利文的時候會比較快，甚至比學英文還更快！到底法文和義大利文有多像呢？！就讓我們來「唸」給你聽！
【招呼用語】
Bonjour！ – Buongiorno！– 你好！
Bonsoir！ – Buona sera！– 晚上好！
Bonne nuit！ – Buona notte！ – 晚安！
Bienvenue ! – Benvenuto！ – 歡迎！
Bon appétit ! – Buon appetito！ – 用餐愉快！
【數字】
Un – Uno – 壹
Deux – Due – 貳
Trois – Tre – 參
Quatre – Quattro – 肆
Cinq – Cinque – 伍
【小單字】
Bien – Bene – 好
Oui – Si – 是（Yes）
Non – No – 不（no）
Mais – Ma – 但是
Tchin-tchin, Santé ! – Cin-Cin, salute ! – 乾杯！（隨意）
Ami – Amico – 朋友
Hier – Ieri – 昨天
Demain – Domani – 明天
【形容詞 】
Belle / Bello – Bella – 漂亮
Magnifique – Magnifico – 帥爆了！
Facile – facile – 簡單
Difficile – Difficile – 複雜
Bon – Buono – 好吃、好喝
【動詞】Manger – Mangiare – 吃
Dormir – Dormire – 睡覺
Parler – Parlare – 說
Aimer – Amare – 愛
Arriver – Arrivare – 抵達
Faire – Fare – 做
Prendre – Prendere – 拿
Demander – Domandare – 問
【疑問詞】
Pourquoi？ – Perché？ – 為什麼?
Quand ？ – Quando？ – 什麼時候?
Comment？ – Come？ – 怎麼 ？
Qui ？ – Chi？ – 誰?
Quoi ？ – Cosa ? – 什麼？
【再見】Au revoir - Arrivederci 再見
🤔除了影片中我們討論到的單字，大家覺得在法文、義大利文中，還有哪些單字很像呢？
👉夢璇的Facebook：https://www.facebook.com/wtomengxuan/?ref=br_rs
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🇨🇭🇫🇷每週一杰課不定期更新中：
【杰宇的法文邂逅｜老百姓學法文｜原來這些英文名字來自法文！？】
和老百姓一起學法文👉https://youtu.be/OKMrKX2QpVw
【每週一杰課｜第二課：難搞的客人】
和難搞的客人一起學法文👉https://youtu.be/GJ28fdz8OEk
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