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去濕食譜如下💁♀️準備左六款食譜湯水比大家
1.冬瓜薏米扁豆豬展湯
冬瓜利尿消腫又袪濕;薏米清熱祛濕、利小便和去水腫;扁豆有祛濕健脾胃的作用
材料:
冬瓜 1斤半-2斤
薏米 65g
扁豆 65g
蜜棗 3粒
乾瑤柱 2-3粒
豬展 $35
水 3L
做法:
1.豬展切件出水備用
2.冬瓜洗淨切件備用
3.薏米、扁豆及蜜棗洗淨略浸備用
4.將所有材料放入煲以大火煲滾20分鐘,再用文火煲2-3小時便成。
2.准山赤小豆扁豆湯
扁豆可以健脾和中,消暑化濕。赤小豆就利水除濕,和血排膿,消腫解毒。再配合生熟薏米、北芪及淮山一齊煲,可以清熱袪濕。
材料:
豬肉眼 $35
果皮 1小角
無花果 4-5粒
生熟薏米、北芪、淮山、赤小豆及扁豆 適量
做法:
1.豬肉洗乾淨,氽水備用
2.果皮浸透去瓤,其他藥材浸洗一陣備用
3.煲內放約3L水,然後加入果皮
4.水滾後放入所有材料
5.待水再次滾起時,先繼續用大火煲約15分鐘,然後轉慢火加蓋煲1.5小時,最後加入少少鹽調味。
3.無花果薏米雪梨水
無花果可以補血氣、強體質和祛水腫;薏米有祛濕祛水腫的作用
材料:
雪梨 4個
無花果 6粒
生薏米及熟薏米 各半碗
做法:
1.生熟薏米先浸1小時,無花果略沖洗後切開一半,雪梨去芯切件
2.煲內放入3L水,然後將所有材料加入煲內
3.待水滾後,用大火加蓋煲約15分鐘,然後轉慢火加蓋煲一個鐘。
4. 羅漢果粟米芯茶
乾粟米芯消暑利尿祛濕;羅漢果有清熱解暑功效。
材料:
乾粟米芯 約一兩半
羅漢果 一個
做法:
1.乾粟米芯水浸洗;羅漢果壓碎
2.煲內放入三公升水,然後加入乾粟米芯及羅漢果
3.待滾後,加蓋用大火煲三十分鐘,之後轉小火煲一小時~
4.熄火後就要夾起所有材料
5.待涼後可飲用
5.節瓜章魚花生眉豆湯
章魚益氣養血,而且含豐富蛋白質及礦物質;節瓜清腸胃利小便;眉豆健脾袪濕
材料:
章魚 80g
節瓜 2個
花生 40g
眉豆 40g
瑤柱 4粒
蜜棗 3粒
豬展 $30
水 3L
做法:
1.節瓜去皮切件備用
2.章魚切件,跟花生、眉豆、瑤柱及蜜棗略浸備用
3.豬展出水備用
4.將所有材料放入煲,以大火煲滾20分鐘,再用文火煲2-3小時便成
6.冬瓜海帶鯽魚湯
冬瓜能清熱利水,消腫解毒;海帶可清熱利水;鯽魚能健脾益胃,利濕止渴。
材料:
冬瓜100克
海帶 30克
蝦皮 適量
鯽魚 一條
做法:
1.鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈
2.冬瓜颳去外皮,去瓤洗凈,切成片,海帶洗凈
3.鍋置火上,放入花生油燒熱,放入鯽魚,將兩面各煎一下,推至一邊,下蒜、薑絲爆鍋,加入適量清水燒沸,倒入冬瓜片、蝦皮和海帶,煮至魚熟爛
4.加入精鹽調味
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1.冬瓜薏米扁豆豬展湯
冬瓜利尿消腫又袪濕;薏米清熱祛濕、利小便和去水腫;扁豆有祛濕健脾胃的作用
材料:
冬瓜 1斤半-2斤
薏米 65g
扁豆 65g
蜜棗 3粒
乾瑤柱 2-3粒
豬展 $35
水 3L
做法:
1.豬展切件出水備用
2.冬瓜洗淨切件備用
3.薏米、扁豆及蜜棗洗淨略浸備用
4.將所有材料放入煲以大火煲滾20分鐘,再用文火煲2-3小時便成。
2.准山赤小豆扁豆湯
扁豆可以健脾和中,消暑化濕。赤小豆就利水除濕,和血排膿,消腫解毒。再配合生熟薏米、北芪及淮山一齊煲,可以清熱袪濕。
材料:
豬肉眼 $35
果皮 1小角
無花果 4-5粒
生熟薏米、北芪、淮山、赤小豆及扁豆 適量
做法:
1.豬肉洗乾淨,氽水備用
2.果皮浸透去瓤,其他藥材浸洗一陣備用
3.煲內放約3L水,然後加入果皮
4.水滾後放入所有材料
5.待水再次滾起時,先繼續用大火煲約15分鐘,然後轉慢火加蓋煲1.5小時,最後加入少少鹽調味。
3.無花果薏米雪梨水
無花果可以補血氣、強體質和祛水腫;薏米有祛濕祛水腫的作用
材料:
雪梨 4個
無花果 6粒
生薏米及熟薏米 各半碗
做法:
1.生熟薏米先浸1小時,無花果略沖洗後切開一半,雪梨去芯切件
2.煲內放入3L水,然後將所有材料加入煲內
3.待水滾後,用大火加蓋煲約15分鐘,然後轉慢火加蓋煲一個鐘。
4. 羅漢果粟米芯茶
乾粟米芯消暑利尿祛濕;羅漢果有清熱解暑功效。
材料:
乾粟米芯 約一兩半
羅漢果 一個
做法:
1.乾粟米芯水浸洗;羅漢果壓碎
2.煲內放入三公升水,然後加入乾粟米芯及羅漢果
3.待滾後,加蓋用大火煲三十分鐘,之後轉小火煲一小時~
4.熄火後就要夾起所有材料
5.待涼後可飲用
5.節瓜章魚花生眉豆湯
章魚益氣養血,而且含豐富蛋白質及礦物質;節瓜清腸胃利小便;眉豆健脾袪濕
材料:
章魚 80g
節瓜 2個
花生 40g
眉豆 40g
瑤柱 4粒
蜜棗 3粒
豬展 $30
水 3L
做法:
1.節瓜去皮切件備用
2.章魚切件,跟花生、眉豆、瑤柱及蜜棗略浸備用
3.豬展出水備用
4.將所有材料放入煲,以大火煲滾20分鐘,再用文火煲2-3小時便成
6.冬瓜海帶鯽魚湯
冬瓜能清熱利水,消腫解毒;海帶可清熱利水;鯽魚能健脾益胃,利濕止渴。
材料:
冬瓜100克
海帶 30克
蝦皮 適量
鯽魚 一條
做法:
1.鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈
2.冬瓜颳去外皮,去瓤洗凈,切成片,海帶洗凈
3.鍋置火上,放入花生油燒熱,放入鯽魚,將兩面各煎一下,推至一邊,下蒜、薑絲爆鍋,加入適量清水燒沸,倒入冬瓜片、蝦皮和海帶,煮至魚熟爛
4.加入精鹽調味
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【健脾化濕】雲苓蓮子薏米南豆黃瓜湯
話說我上次煲准山赤小豆扁豆湯時,就係因為嗰一陣重豆味,所以小小豬係唔情願之下飲。咁飲湯應該係開心,依家天氣又真係需要袪濕,所以就請教相熟藥材店職員,最後佢就教我煲雲苓蓮子薏米南豆黃瓜湯~
http://www.kinseymama.com/2016/05/blog-post_31.html
准山赤小豆扁豆湯 在 【小小豬】清熱袪濕准山赤小豆扁豆湯| Oh!爸媽 的推薦與評價
... 赤小豆就利水除濕,和血排膿,消腫解毒。 原本我打算係買老黃瓜煲,不過行晒整個街市都唔見有大大粒嘅黃瓜,所以最後有朋友就教我用生熟薏米、北芪及准山一齊煲,除左 ... ... <看更多>