🚩#暖心個人獨享土雞鍋
暖 “ 個人 ” 心💕10多種雞湯~想喝哪一款?!
天涼可溫補~大熱天可涼補
冷氣開放中~酷熱也不怕喝湯喝到花容失色😂
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✔️獨享雞湯鍋
主打每日限量溫體土雞肉(雞翅、雞腿)
當天新鮮熬煮~肉質Q彈紮實不軟爛
均附白飯及小碟當季時蔬(白飯可換購折抵)
🔺#鮮芋雞湯 💰160(限量隱藏版)
芋頭與雞湯也能蹦出火花💥
芋頭塊先炸過再熬湯~口感鬆軟~舀太大力會破😆
湯頭呈現灰白色~帶有芋頭香氣!#芋頭控 可試試
👉加價$20換 ➰#雞油拌飯
🔺#傳香鮮筍雞湯 💰160(夏季限定)
夏季是筍子盛產期
筍子脆口~湯頭甘甜~很清爽
👉加價$20換 #鮮筍香菇炊飯
🔺#剝皮辣椒雞湯 💰160
最愛這口味😋微辣微辣的湯頭超開胃
偏好直接吃剝皮辣椒🌶(圖3)辣的過癮
✔️店小二功夫菜
有分大小份~一個人也可以享受
🔺#古早味薑爆雞 💰60/小
薑片相當薄脆~像餅乾一樣👍
配著雞肉入口~鹹香啃的很涮嘴
🔺#韓式炸雞 💰60/小
裹著甜辣甜辣的韓式醬~辣度不高
清爽脆口的水蘿蔔可以解膩
🔺#炸雞皮 💰30/小
我的最愛♥考考考~口感好酥脆😋大份才夠吃
🔺#月亮蝦餅 💰60/小
蝦餅偏薄~喜歡沾大量的泰式醬甜甜入口😝
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⚠️養生炊飯每日隨機供應
⚠️皆可加湯加熱~除非該湯品完售😆會改加原味高湯
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📍台南市永康區中華路676號
📞06-3035114(週二休)
⏰11:00~14:00/17:00~21:00
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同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 水餃餡的配方真的有很多不同的組合,這次分享我的眾多水餃內餡配方中,孩子們票選最愛的口味: 「爆汁波波玉米水餃」!其實就是會爆漿的肉餡再加上會產生「啵啵」口感的甜玉米綜合在一起的風味,鮮甜多汁的口感,真的讓...
「古早味薑爆雞」的推薦目錄:
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古早味薑爆雞 在 八字眉芯芯 台南。美食。旅行 Facebook 的最讚貼文
一個人想吃暖呼呼土雞鍋的時候怎麼辦⁉
這裡有十多種風味獨享土雞鍋,還有唰嘴的古早味薑爆雞等功夫菜,濕冷天氣來鍋暖心雞湯鍋吧
古早味薑爆雞 在 台南老陳 Facebook 的最佳解答
[圖末附菜單❤️]
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-《 暖心個人獨享土雞鍋 》-
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📍|台南市永康區中華路676號
⏰|ᴬᴹ 11:00 - ᴾᴹ 14:00
⏰|ᴾᴹ 17:00 - ᴾᴹ 21:00
🚷|每週二固定公休
☎️|(06)303 - 5114
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邊緣人自己也可以吃土雞鍋😻
#暖心個人獨享土雞鍋 在中華路上營運不久
舒適的用餐環境貼心的桌邊設備
喜氣洋洋的大紅色背景讓心情更加開朗
座位上都有手機架跟充電器供客人使用
服務這麼周到真的是太惹人愛了
想要加湯或加熱可以告知服務人員
小菜的部份櫃檯前有樣品區可以挑選
鍋物隨餐附贈白飯與小菜一碟
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. 獨享鍋物均附白飯ᴼᴿ飯麵類折抵10元
🔹 #蒜頭蛤蠣雞湯 ᴺᵀᴰ 160
滿滿蒜頭的濃郁雞湯味道相當不錯
用餐的時候也有許多客人點選這個口味
湯一端上桌香濃的味道馬上撲鼻而來
🔹 #剝皮辣椒雞湯 ᴺᵀᴰ 160
這款鍋物與上一款一樣受大家喜愛
剝皮辣椒的湯頭很清爽不怎麼會辣
這樣的味道我個人也蠻喜歡的
. 功夫菜價格均為小份、大份價格均為小份兩倍
🔸 #月亮蝦餅 ᴺᵀᴰ 60
ᵟ彈蝦餅沾上甜甜的醬汁非常對味
🔸 #泰式椒麻雞 ᴺᵀᴰ 60
椒麻雞吃起來不會很辣
酥脆外皮肉嫩多汁帶點微微的辣椒香氣
🔸 #古早味薑爆雞 ᴺᵀᴰ 60
薑片與雞肉酥炸至金黃色
超酥的薑片像餅乾一樣好吃😋
雞肉搭配薑片一起入口非常入味
🔸 #好好吃炸雞皮 ᴺᵀᴰ 30
這道餐點是老闆娘自己愛吃
後來被加入到菜單裡面的特別料理
炸雞皮真的超酥脆不會油膩
雞皮採買回來之後特別處理過
最後可用的原材料並沒有很多
簡單卻用心的美味小品非常推薦
▪️ #雞油拌飯 ᴺᵀᴰ 30
▪️ #雞油蒜香麵線 ᴺᵀᴰ 35
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古早味薑爆雞 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
水餃餡的配方真的有很多不同的組合,這次分享我的眾多水餃內餡配方中,孩子們票選最愛的口味:
「爆汁波波玉米水餃」!其實就是會爆漿的肉餡再加上會產生「啵啵」口感的甜玉米綜合在一起的風味,鮮甜多汁的口感,真的讓人欲罷不能,一口接著一口啊!水煮、水蒸、乾煎都好吃到不要不要!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/GmR5Xx
📌影片小撇步
1.打入的蔥薑水也可以是清水或高湯,基本上100克的絞肉至多可以打入45克的液體量(沒錯不用懷疑),不過還是有可能遇到廠商已經在肉類當中灌水(增加肉的重量多賺錢),導致打不進過多的液體,這部份就請目測打水時絞肉的吸水程度來調整打入的份量!
👩🏻🍳 食材 Recipes
豬絞肉 (梅花肉細絞) 600克
鹽1小匙(也可直接用胡椒鹽1小匙)
白胡椒粉0.5小匙
蠔油2大匙
自製雞粉或糖1小匙
米酒1大匙
雞蛋1顆
蔥薑水200克
綠巨人特甜玉米粒1-2罐
餃子皮 1斤
《澱粉水》
玉米澱粉或太白粉或低筋麵粉6克
清水100克
✦ 水餃內餡要潤口,油脂不能過少,選用梅花肉,肥瘦適中,口感較好,如果用比較瘦的部位,餡料可額外再加豬油。 如果用胛心肉可以一起絞些肥肉。
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #玉米水餃 #玉米 #水餃
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🌸食譜:
這是我家祖傳三代的水餃餡調法,只要掌握住「攪拌上勁」跟打入「蔥薑水」的要點,就能成功地做出鮮香爆汁的肉餡。再加入自己所喜愛的配菜,就能變化出各種不同口味的餡料。
這次加入的是大家普遍喜歡的高麗菜餡,其他各種不同的蔬菜添加,大概還可以變化出2、30種不同的菜肉餡呢!先把原味肉餡跟高麗菜的給學起來~
還想學什麼口味的水餃餡呢?歡迎留言❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/7yg8mN
📌影片小撇步
1.打入的蔥薑水也可以是清水或高湯,基本上100克的絞肉至多可以打入45克的液體量(沒錯不用懷疑),不過還是有可能遇到廠商已經在肉類當中灌水(增加肉的重量多賺錢),導致打不進過多的液體,這部份就請目測打水時絞肉的吸水程度來調整打入的份量!
2.高麗菜如果不稍微脫生去除部份水份,容易帶著一股生澀味,另外也會釋出過多水份在餡料中,就不好吃了。
👩🏻🍳 食材 Recipes
豬絞肉 (梅花肉細絞) 600克
鹽1小匙(也可直接用胡椒鹽)
白胡椒粉0.5小匙
蠔油2大匙
自製雞粉或糖1小匙
米酒1大匙
雞蛋1顆
蔥薑水200克
高麗菜 中型1/3-半顆
餃子皮 1斤
✦ 水餃內餡要潤口,油脂不能過少,選用黑豬梅花肉,肥瘦適中,口感較好,做餡料過程中就不需再加豬油。 如果用胛心肉可以一起絞點肥肉。
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
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