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📍台北👉 #eden走跳永和區 x #無名雞蛋糕
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隱藏在永和樂華夜市有一台腳踏車餐車不定時出沒,專賣古早味雞蛋糕「無名雞蛋糕」,內餡裡頭塞滿著莫札瑞拉起司,入口濃郁香醇 ,起司隨著咬下去那霎那一直無法拉斷,牽到不行～建議一定要趁熱食用,每人只限購兩份
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🔺起司雞蛋糕(2個) 💰33元
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🏠：新北市永和區永和路一段212號(茶湯會旁)
☎️：無
營業時間：
每日營業時間不固定,請關注店家IG或粉專
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#台北美食 #台湾旅行 #台湾グル #新北美食 #永和美食 #樂華夜市 #雞蛋糕 #古早味 #永和甜點 #永和小吃 無名雞蛋糕
《我吃不起的雞蛋糕》#不負責街頭觀察 #雜感文長慎入
一場疫情改變了很多看得見的和看不見的事。你感受到什麼了嗎？
還記得小時候跟著媽媽去菜市場，為的可不是什麼逛街樂趣，而是期待市場賣的雞蛋糕，有兩攤輪流來，一攤會有造型圖案(我暱稱槍跟馬，因為當中有一把手槍跟一匹馬)，另一攤是傳統雞蛋造型。簡單的麵粉料理就是香，我也不愛裡面加口味，那種空空綿綿的感覺才是正統雞蛋糕的「點心」身分啊。
大概是近一兩年微型創業很流行，雞蛋糕初始門檻很低，家附近捷運站的雞蛋糕從原本一攤老阿嬤的，到現在固定擺攤有三、四家。阿嬤的傳統攤子一袋30元，其他的經營者都是年輕人，攤位各有造型特色，唯一共通點是一袋六個50元，大概有添加奶油或是橘香，味道有些不同，造型也大了一些；剛開始我好奇買了一次，好吃是好吃，只不過吃完我竟然覺得有點罪惡，30元的點心愉悅感，現在卻要花掉近一個便當的價錢。過沒多久，嗯，如我心中所料，30元雞蛋糕隨著阿嬤消失無蹤。
朋友們聽我說的時候愣了一下，不好意思問我是否真的「吃不起」，只好笑笑說我太誇張，原物料總是會漲啊、人工也貴了嘛，人家還有加些調味，更何況現在吃一餐哪有這麼便宜？
是啊，我也曾經這麼想過。諷刺的是我以前還是做公關行銷的，每天想著如何幫產品「加值」、「說故事」，我怎麼會覺得雞蛋糕貴呢？
但或許是因為，我的生活圈裡還留著一些人的堅持和美好，有機會體會過不同的價值觀和生活方式，漸漸地真的對這些細微之處敏感起來。
家附近開了六十年的古早味麵攤，連價目表都沒有換過，一碗乾麵加一碗餛飩湯絕對飽足，小菜更是我家最愛，豆干海帶到處都有賣，就是他們的味道獨樹一格。最厲害的是不必填點菜單，只要跟老闆說過一次，即使現場有十來位內用外帶同時等餐也不會弄錯，要辣要切要多點湯都不必重複，堪稱五星級的服務品質。
他們都是中老年人，拚著命工作，守著這攤子和價格，這一兩年麵攤常突然公告休息，原來職業病讓他們已經吃不消了。停業了一陣子，我常路過原有攤位，每次都會有撲空的客人悵然若失，誰也不知道後來會怎麼樣。最近才輾轉聽到鄰居說，他們用原本備料的小屋重新營業，不過只剩下兩個人能做，也接不了那麼多客人了。
我立刻循著「耳語」找到他們，成為某天他們的第一位客人。
門口掛著熟悉的那塊招牌、多了張「徵煮麵人手」的字條，昏暗的燈光裡有兩張熟面孔，他們不願意漲價多賺一點，倒不怕客人流失，更多的是怕老客人失望。別以為這只是老人家的懷舊情結，在大馬路另一頭也有另一家麵攤，一對夫婦顧著角落小攤，也是非常親民的價格、絕頂的滋味；轉角的60元便當店，三菜一主菜，多樣又衛生乾淨，還比我自己煮的好吃。
便當店的洗切煮備料不輸給雞蛋糕吧，雞蛋糕再怎麼「加值」，難道不是想賺多一點、賺快一點，或者是跟人家加盟，定價被規定所以只好這樣。(這也是許多加盟主的苦，先被收了一大筆啊)
能給我們虛榮成就感的，或許是那些打卡餐廳，但天天支持我們的好滋味，是身旁這些務實不求快不貪暴富的人。當然，路邊攤跟餐廳成本不能比。我的意思是即使同樣一個層級來看，你也能發現在那個階層裡，永遠有貪快自私的商業邏輯，也有求富有德的商道。
這場疫情不僅淘洗人心，也讓全世界的經濟秩序有機會重新洗牌。我們在這場疫情中會開始發現什麼是值得珍視的、什麼是慾望而生的需求；什麼才能讓自己心靈平靜、什麼才是人生重要的追求。
我自己也在重新排列中。演講一路取消延期到五月，這段時間我節制支出，因為我不希望影響每月扣款的捐贈單位，他們都是燃燒自己生命去維持這世界的美好或是替社會補著破洞，此時這些非營利組織應該比誰都需要幫忙，也期待看到這篇文章的各位，可以搜尋一下自己想要支持的組織，有能力付出的人人生充滿富盈。
而我，更篤定自己想做的事，想吃的食物、想見的人、想去的地方，你呢？
#支持你認為的美好
#食衣住行育樂都要兼顧
#也包括我嗎(歡迎去方格子按追蹤)
#台北美食｜#饗鮮海陸火鍋
夜深了一個人，不用覺得孤單不要忘記了小腹，人海茫茫，小腹的肉是永遠不會離開你的，小腹是真心的 / 標題：肉愛你 by張天捷
看到 @goodnightpoem 發這一篇文字時，我正在吃著「黃金龍蝦海陸套餐」默默地，眼神下移看了一下自己，那些被衣服包裹著的層層肚皮，果然，只有你緊緊跟著我24年，不曾放棄😂
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•黃金龍蝦海陸套餐 $ 1,288
•馬卡龍慕斯 / 3顆 $ 80
•滑漿棒棒糖 / 4支 $ 60
•干貝絲瓜湯包 / 3顆 $ 50
•卡布奇諾味噌湯 / 草莓起司牛奶湯+$ 70
饗鮮海陸火鍋
位在永和中正路上，店面裝潢新穎明亮，我跟家豬就是衝著他們新推出的秋冬鍋物而來😍❤️有造型馬卡龍，還有棒棒糖，最浮誇的是居然有草莓蛋糕與卡布奇諾當湯底！
用餐空間分為1,2樓➡️還好我跟家豬去之前有先訂位✨😏假日中午時段用餐，1樓都客滿！2樓也坐滿了9成～太熱門了吧😍
我們坐在2樓，暖色燈光營造的很有氣氛，牆角邊還有「自助式吧台」，飲料無限暢飲，有古早味紅茶/檸檬蜜奶 (這很好喝💕清爽解膩) /以及9宮格醬料✨基本的沙茶，還有我超愛的蔥鹽跟胡麻醬👍🏻最特別是星洲辣醬，大家可以試試～
#黃金龍蝦海陸套餐 （餐點均附主食＆甜點）
餐點內容➡️黃金龍蝦/白蝦/干貝/鯛魚片
肉品部分➡️特選板腱牛/特選豬五花/無骨雞腿 3選2
端上來整個就是超壯觀啊！海鮮非常新鮮😍💕他們家干貝很大顆，吃的好滿足～還有鮮甜的白蝦，與肉質緊實的黃金龍蝦✨肉品部分表現還不錯👌🏻不過我跟家豬都覺得他們海鮮比肉品優
雙人海陸套餐最貴是$ 1,488，不過我們點黃金龍蝦海陸套餐 $ 1,288，兩個人吃就滿飽了～給大家參考～
最棒的是🔺「不收服務費唷！」🔺
#馬卡龍慕斯
#滑漿棒棒糖
超可愛得啦💕整個讓我少女心噴發啊！其實就是把蝦仁漿/花枝漿/魚漿做成的馬卡龍與棒棒糖造型👀✨且馬卡龍中間還有一層蝦卵，口感Ｑ彈，很可以點～好吃又好拍📸
#干貝絲瓜湯包
第一次看到原來湯包可以入鍋！這個家豬喜歡，口感就真的像在吃湯包唷～一口咬下，內裡看得到片片絲瓜與干貝，用料滿實在的👍🏻
#卡布奇諾味噌湯 / 草莓起司牛奶湯
卡布奇諾是用豆漿與味噌湯底調製而成，上層焦糖是醬油膏，口味清甜，帶有味噌香氣與豆香，拿來涮肉時，還可以吃到淡淡豆味，喜歡❤️
草莓慕斯則是用使用新鮮草莓與起司慕斯，還有牛奶搭配昆布高湯的基底製成👉🏻若平常跟我一樣喜歡喝著濃厚牛奶鍋，這家可能不太一樣，風味上帶著獨特奶香味，口感清爽，不會說太過濃郁導致膩口✨
與食材相輔相成～～
google 評分：4.4🌟
Rina推薦指數：🌕🌕🌕🌖🌑
店家：@xiangxian133
時間：11：30～14：00 / 17：00～21：00
電話：02-2943-5666
地址：新北市永和區中正路133號
捷運：永安市場站
✔️無限時
✔️有低消：一份餐點
✔️無服務費
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