「From Farm to Cup」從產地到杯中：https://reurl.cc/lRpKq6
從我們有記憶以來嚐到了第一口咖啡 - 無論是販賣機裡的調和咖啡，還是跟爸媽去住飯店時早餐附的咖啡，抑或是約喜歡的女生到價位跟氣氛都無法理解的咖啡廳- 這個初嚐時又苦又澀的黑色液體，用不同的形式佔據著我們記憶中重要的位置，回想起來，它的滋味有時又變的既甜又酸，被時間淬煉出不同風味。
這次收到的 SATUR 薩圖爾精品咖啡，由CQI Q-Grader 品質鑑定師，嚴選全球著名咖啡生產國之優良生豆，由產地直送並通過ISO22000及HACCP國際食品安全管理系統驗證，進入台灣的台灣生豆倉儲中心，保持全天候恆溫恆濕儲藏環境，維持生豆新鮮度。
新鮮咖啡豆以SGS檢驗百分百純鋁箔，濾掛包材選用日本原裝進口濾掛袋，結合日本特製「單向排氣閥one-way valve」包裝技術，並採全自動充氮封裝技術，因此不同一般市售款，更能有效保存咖啡新鮮風味。
我所品嚐到的四款薩圖爾咖啡嚴選的濾掛咖啡，分別是 #翡翠莊園，#洋甘菊， #耶加雪菲 以及 #中央山谷，因為廠商知道我喜歡偏酸的口味所特地挑選的，其中我最喜歡的是「中央山谷」以及「耶加雪菲」，剛好都是中淺培的兩款咖啡，前者入口前聞得到果香味，入口後淡淡的柑橘香在口腔迴盪著。而後者稍重的口味適合午餐後來一杯，較強的油脂以及焦糖口感喝的到新鮮的氣息。
這四款都帶個各自的個性與層次，讓平常喝慣膠囊咖啡的味蕾，重新又好像醒了過來！
☕️儀式感之於生活，就好比黑胡椒之於玉米濃湯，奶油之於吐司。也許不該是主角，但必定是靈魂滋養之處。
WFH的這段時間，少掉通勤，讓大家的時間突然多了起來，我自己是把動手沖一杯咖啡當作一種儀式，等著熱水滾的時候，把吐司放進烤箱，將果醬從冰箱拿出來。準備好餐具之際，水也開了。仔細地將熱水倒入濾掛包之中，保持著水位在9分左右的高度，讓咖啡香充滿著鼻腔。這小小的專注時間，也是把自己的工作開關正式打開，預備進入戰鬥模式了。
☕️我也偏好只喝黑咖啡，可能是種對於健康的迷信，以及對於「純粹」的信仰。
但除了工作前跟中間空檔，我也會在運動前來杯冰涼的黑咖啡，提振我的精神，讓我更有動力面對訓練的強度，順便提高基礎代謝率，讓我可以燃燒更多的熱量～
這次薩圖爾咖啡因應即將到來的父親節，推出了質感與口味並重的禮盒組，禮輕情意重，回去看爸爸的時候隨手提一個咖啡禮盒，吃完飯之後，幫爸媽準備一杯現沖的咖啡，讓人與人的連結，更加緊密。
父親節送禮首選：https://reurl.cc/lRpKq6
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咖啡豆排氣閥 在 [其它] 單向透氣閥用膠帶封住需要撕開嗎？ - 看板Coffee 的推薦與評價
最近收到朋友送禮
好幾十包咖啡豆 烘焙日期都才幾天前而已
每包都漲到鼓鼓的
由於那些咖啡豆如果要慢慢喝完大概需好幾個月時間
看到排氣閥那邊都有用透明貼紙封起來
請問如果包裝沒有爆開 有需要撕掉那張透明貼紙讓裡面氣體稍微擠出來嗎？
由於可能要放上好幾個月 不知道撕開不撕開會不會影響存放品質
想請教一下大家
感謝
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